Tobias Stumpfl kennt chronische Beschwerden aus eigener Erfahrung

„Dabei gibt es einen Ansatz, der genau dort ansetzt, wo andere aufhören: nicht bei den Symptomen, sondern bei dem, was sie auslöst – und das ist für viele Menschen eine echte Wende“, sagt Tobias Stumpfl. Er kennt diese Situation aus eigener Erfahrung. Tobias Stumpfl litt an Morbus Crohn, einer chronisch entzündlichen Darmerkrankung des Verdauungstrakts. In dieser Zeit probierte er verschiedene Ernährungsformen und Gesundheitsansätze aus – ohne nachhaltige Lösung. Den Wendepunkt brachte für ihn die Auseinandersetzung mit dem Buch The Plant Paradox von Dr. Steven Gundry. Dort stieß er erstmals auf die Theorie, dass bestimmte pflanzliche Stoffe, sogenannte Lektine, gesundheitliche Probleme verursachen können. Daraufhin begann er, sich intensiv mit biochemischen Vorgängen im Körper zu beschäftigen und seine Ernährung konsequent umzustellen.

Schnell bemerkte er erste Verbesserungen und konnte seinen Zustand im Laufe der Zeit deutlich stabilisieren. Karin Stumpfl begleitete ihn durch diese Phase und kennt deshalb nicht nur die praktischen, sondern auch die emotionalen Belastungen einer solchen Umstellung. Gemeinsam entwickelten Tobias Stumpfl und Karin Stumpfl Lösungen, mit denen sich lektinfreie Ernährung im Alltag umsetzen lässt, ohne vertraute Gerichte grundsätzlich aufgeben zu müssen. Aus dieser Erfahrung entstand mit TOBIO ein Ansatz – der heute darauf abzielt, Menschen eine ursächliche Perspektive auf ihre Gesundheit zu ermöglichen.

Lektine verstehen mit Tobias Stumpfl und Karin Stumpfl von TOBIO: Was im Körper wirklich passiert

„Viele Menschen gehen davon aus, dass pflanzliche Lebensmittel prinzipiell nur positive Effekte haben, doch genau hier beginnt häufig das Missverständnis“, erklärt Tobias Stumpfl. Denn auch Lektine sind natürlich und fungieren als Abwehrstoffe von Pflanzen, die dazu dienen, sich vor Fressfeinden zu schützen. Sie kommen unter anderem in Hülsenfrüchten, Getreide, Pseudogetreide und Nachtschattengewächsen wie Tomaten oder Kartoffeln vor. Lektine können im menschlichen Körper an Zellstrukturen binden. Dabei können sie Prozesse auslösen, die vor allem die Darmschleimhaut beeinflussen. In der Folge gelangen mitunter unverdaute Bestandteile in den Blutkreislauf, wo sie Immunreaktionen auslösen können – ein Zusammenhang, der bei vielen chronischen oder unspezifischen Beschwerden bislang kaum berücksichtigt wird.

Mit TOBIO Schritt für Schritt zur Veränderung

Genau hier setzen Tobias und Karin Stumpfl mit TOBIO an. Statt einzelne Beschwerden isoliert zu betrachten, verfolgen sie das Ziel, mögliche Auslöser gezielt über die Ernährung zu reduzieren und dem Körper Raum zur Regeneration zu geben. Grundlage dafür ist die lektinfreie Ernährung. Im Fokus steht dabei keine radikale Umstellung, sondern die gezielte Anpassung bestehender Gewohnheiten: Einzelne Zutaten werden durch lektinfreie Alternativen ersetzt, sodass vertraute Gerichte erhalten bleiben. 

TOBIO unterstützt diesen Ansatz mit Rezepten, Backmischungen und Lebensmitteln, die den Einstieg erleichtern. Entwickelt wurde das Konzept aus der Praxis heraus: Tobias Stumpfl fand für alltägliche Produkte wie Brot keine geeigneten Alternativen und begann, eigene Lösungen zu entwickeln. „Der entscheidende Unterschied ist, dass wir nicht auf einzelne Maßnahmen oder Ergänzungen setzen, sondern auf eine grundlegende Veränderung der Ernährungsbasis – das ist es, was langfristig etwas bewirkt“, betont Tobias Stumpfl.

Gemeinsam zur nachhaltigen Ernährungsumstellung: Wie die Umsetzung im Alltag gelingt

Wissen allein reicht selten aus – entscheidend ist, wie es im Alltag umgesetzt wird. Deshalb verbindet TOBIO die lektinfreie Ernährung mit einer persönlichen Begleitung. Tobias und Karin Stumpfl unterstützen Menschen dabei, ihre Ernährung Schritt für Schritt anzupassen, typische Stolpersteine zu vermeiden und neue Routinen nachhaltig zu entwickeln. Vor allem Karin Stumpfl steht dabei als feste Ansprechpartnerin zur Seite und gibt Kundinnen und Kunden Orientierung, wenn Unsicherheiten auftreten oder Anpassungen nötig sind. Dabei geht es vor allem um Sicherheit, Durchhaltevermögen und das gute Gefühl, mit den eigenen Fragen nicht allein zu sein.

Darum wird der Prozess außerdem durch den Austausch mit anderen Betroffenen ergänzt. Zu sehen, dass ähnliche Herausforderungen auch andere beschäftigen, nimmt Druck und hilft, dranzubleiben. Gleichzeitig bleibt der Ansatz alltagstauglich: Bestehende Mahlzeiten werden nicht gestrichen, sondern gezielt angepasst. So entsteht keine radikale Umstellung, sondern Schritt für Schritt eine neue, tragfähige Grundlage

„Viele unserer Kundinnen und Kunden berichten, dass sie schon nach kurzer Zeit erste Veränderungen spüren. Trotzdem braucht es Geduld, damit sich der Körper wirklich stabilisieren kann“, erzählt Tobias Stumpfl.

Für die Experten von TOBIO geht es dabei um mehr als das Lindern einzelner Beschwerden. Entscheidend ist, Zusammenhänge zu verstehen und wieder aktiv Einfluss auf die eigene Gesundheit zu gewinnen. „Der größte Unterschied zeigt sich am Ende oft nicht nur körperlich, sondern auch im Umgang mit der eigenen Gesundheit“, erklärt Karin Stumpfl. So berichten viele Betroffene davon, dass sie sich endlich nicht mehr ausgeliefert fühlen, sondern aktiv Einfluss auf ihr Wohlbefinden nehmen können. Die Kombination aus Wissen, praktischen Lösungen und begleitender Unterstützung schafft dabei eine Grundlage, auf der nachhaltige Veränderungen möglich werden. 

Ausblick: Die Entscheidung für einen neuen Weg

„Am Ende steht immer die Frage, ob man den bisherigen Weg weitergeht oder bereit ist, etwas grundlegend zu verändern“, so Tobias Stumpfl. Ohne eine ursächliche Anpassung der Ernährung besteht die Gefahr, dass Beschwerden langfristig bestehen bleiben oder sich weiter verschärfen. Wer bereit ist, einen neuen Weg zu gehen, hat die Möglichkeit, seinen eigenen Körper besser zu verstehen und gezielt zu unterstützen. Mit TOBIO stehen Tobias Stumpfl und Karin Stumpfl Betroffenen zur Seite und begleiten sie Schritt für Schritt auf ihrem Weg zu einer besseren Gesundheit. „Es geht nicht darum, perfekt zu sein, sondern darum, zu verstehen, was dem eigenen Körper schadet, und dann eine bewusste Entscheidung zu treffen“, so Karin Stumpfl abschließend.

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„Unser Motto lautet: ‚Mache andere erfolgreich und auch du wirst erfolgreich’“, sagt er. Mit liebdich hat er ein faires Lizenzkonzept entwickelt, das nachhaltige Erfolge ermöglicht. Die liebdich GmbH bietet Kunden einen Kickstart in ein zufriedeneres Leben. Das liebdich evo kombiniert innovative Technologie, psychologische Ansätze und individuelle Beratung. Diese Methode ermöglicht eine schnelle und effektive Figuroptimierung. Viele Kunden bestätigen die Wirkung der liebdich-Technologie. Ein Beitrag von taff auf Pro7 am 11.01.2025 unterstreicht diese Erfolge.

Kein Wunder, dass die liebdich GmbH nun die Expansion auf fünfhundert Studios im gesamten deutschsprachigen Raum plant. Diese bietet nicht nur potenziellen Kunden attraktive Möglichkeiten, sondern ermöglicht auch Interessenten als liebdich-Partner von einem attraktiven Lizenzkonzept und der umfassenden Unterstützung durch Florian Spazier und seinem Team zu profitieren. 

Florian Spazier von der liebdich GmbH bei uns im Interview!

Herzlich willkommen im UnternehmerJournal, Florian Spazier! Was steckt hinter Ihrem Angebot?

Mit liebdich bieten wir eine besondere Dienstleistung für Menschen, die zwingend Figuroptimierung betreiben möchten. Unsere spezielle Behandlungsmethode dazu basiert auf dem liebdich evo, einer weltweit einzigartigen Technologie, die auf einer Kombination aus innovativer Technologie zur Fettzellenbehandlung durch Kaltlichtlaser und Elektrostimulation, Muskelstimulation und Lymphdrainage sowie individueller Beratung aufbaut. Unser Ziel ist es, Menschen, die schon lange mit ihrer Figur unglücklich sind, zu einem Kickstart in ein neues Leben zu verhelfen – und das mit Erfolgsgarantie.

Wie läuft die Behandlung ab, wo liegen die Schwerpunkte Ihrer Kunden und welche Ergebnisse sind zu erwarten?

In der Regel liegen die Behandlungsschwerpunkte unserer Kunden in der Bauch-Beine-Po-Region, aber auch andere Stellen, wie die Armen oder Hüfte, sind möglich. Zum Einsatz kommen bei der Behandlung insgesamt acht Pads, die flexibel an verschiedenen Körperstellen gleichzeitig eingesetzt werden können – ganz nach den individuellen Schwerpunkten unserer Kunde. Durch den Einsatz von Kaltlichtlasern wird die Fettzelle durchlässiger, sodass Fettsäuren, Wasser und Toxine leichter freigegeben werden können. Unterstützt wird das Ganze durch eine gezielte Muskelstimulation, die nichts anderes ist als eine Art Lymphdrainage von innen. Diese unterstützt den Körper dabei, die nicht benötigten, freigesetzten Fettstoffe abzutransportieren. 

Das Ergebnis ist in erster Linie ein reduzierter Umfang. Bereits eine Behandlung ermöglicht einen Verlust von zwei bis acht Zentimetern. Dieses Versprechen wird durch zahlreiche Kundenerfahrungen bestätigt. Aus Überzeugung bieten wir unseren Kunden eine Erfolgsgarantie. Verlieren sie weniger als zwei Zentimeter, erhalten sie ihr Geld zurück. Ein Beispiel zeigt, was möglich ist: Eine Kundin erzielte kürzlich einen Verlust von 18 Zentimetern. Das gelang ihr nach nur einer Behandlung. Zusätzlich zur Figuroptimierung profitieren Kunden von gesundheitlichen Vorteilen. Dazu zählen ein gesteigerter Grundumsatz, strafferes Gewebe, bessere Durchblutung und Sauerstoffversorgung. Der Stoffwechsel sowie das Herz-Kreislauf-System werden positiv aktiviert.

liebdich evo: Die weltweit einzigartige Technologie für überzeugende Ergebnisse

Wodurch unterscheidet sich die bei liebdich eingesetzte Technologie von ähnlichen Angeboten am Markt? Was macht sie so besonders?

Wir setzen bei den Behandlungen auf unseren liebdich evo, eine Technologie, die wir vom Hersteller neuro-Meditec beziehen, einem Unternehmen, das bereits über 20 Jahre am Markt agiert. Interessanterweise setzen die Experten von neuro-Meditec eine ähnliche Technologie bereits seit ihrer Anfangszeit ein. Bis heute haben sie mehr als 2,8 Millionen Menschen behandelt. Mit dem liebdich evo bekam sie allerdings einen revolutionären Aufschwung, der in dieser Art einzigartig am Weltmarkt ist. Während in älteren Modellen beispielsweise 16 Platten zum Einsatz kamen, nämlich je acht mit Pluspolen und acht mit Minuspolen, wurde die Technologie nun auf acht bipolare Pads, die beide Pole inkludieren, beschränkt. Das ermöglicht nicht nur eine wesentlich leichtere Handhabung, sowie eine geringere Fehleranfälligkeit durch den Anwender, sondern auch ein wesentlich angenehmeres Tragegefühl für die Kunden.

Doch damit nicht genug. Durch die Nachmodellierung der Mikroströme, deren Ursprung in der sogenannten HFT-Technologie, einer von der neuro-Meditec patentierten körpereigenen Schwingungstechnik, liegt, ist auch die Behandlung wesentlich angenehmer. So stellt die HFT-Technologie sicher, dass die Muskelstruktur natürlich zusammenwirkt. Anders als bei klassischen Reizstromtherapien, wie man sie beispielsweise aus der Physiotherapie kennt, ist die Stimulation heute besser auf den menschlichen Organismus angepasst. Nicht ohne Grund sprechen wir hier auch von einer biosequenziellen Stimulation, was nichts anderes bedeutet, als dass der Körper in seiner eigentlichen Funktion unterstützt und daran erinnert wird, was er eigentlich bereits kann.

Diese Technologie ist also nicht künstlich, sondern regt natürliche Mechanismen im menschlichen Körper an – schmerzfrei und effektiv. Über das HRS-System, auch Human Resonance System, wird zudem jede halbe Minute gemessen, wie der Körper des Kunden aufgebaut ist, um entsprechende Impulse anzugeben – schließlich ist jeder Körper anders und bedarf einer eigenen Behandlung. Auf diese Weise aktivieren wir den Körper unserer Kunden, damit dieser seine vorhandene Muskulatur kräftigt und neue aufbaut – nur eben auf eine Art, die es so am Markt nicht gibt. Und die Ergebnisse sprechen für sich. In Summe aller Faktoren ist die Technologie hinter liebdich evo damit das Maximale, das nach aktuellem Stand in diesem Bereich möglich ist. Das macht den liebdich evo weltweit einzigartig.

Wodurch unterstützt die liebdich GmbH seine Kunden ergänzend zu den Behandlungen?

Unsere Behandlungen bieten den Kickstart für ein zufriedeneres Leben. Um diesen Prozess auch in weiteren Behandlungen – wir empfehlen eine Behandlungsserie von fünf bis zehn Behandlungen – zu unterstützen, gilt es auch in Sachen Ernährung, Bewegung und Supplements mitzuwirken. Dazu braucht es in erster Linie auch das richtige Mindset. Interessanterweise bewirken die sofortigen und messbaren Ergebnisse nach der ersten Behandlung bereits wahre Wunder bei unseren Kunden. Ihre Motivation, auch auf anderen Ebenen etwas für ihre Gesundheit zu tun, wächst spürbar.

Natürlich bieten wir auch in all diesen Bereichen eine besondere Unterstützung und geben ihnen ein spezielles Workbook an die Hand, das ihnen in Kombination mit psychologischen Aspekten und wertvollen Praxistipps alles liefert, was sie wissen müssen, um ihre Figur gezielt und nachhaltig zu optimieren. Der im Workbook enthaltene 90-Tage-Gameplan begleitet unsere Kunden zudem auch über die eigentliche Behandlungsdauer von durchschnittlich fünf bis zehn Wochen hinaus und hilft ihnen dabei, ihre Ziele nachhaltig zu erreichen und ihre Gewohnheiten zu ändern. 

liebdich GmbH: Das fairste Lizenzsystem mit Rundum-Unterstützung  

Rund um Ihr beeindruckendes Angebot haben Sie ein umfangreiches Lizenzsystem aufgebaut. Was zeichnet das Konzept aus und inwiefern profitieren Ihre Partner? 

Es war uns in erster Linie wichtig, uns von klassischen Franchise-Systemen abzugrenzen. Denn während sich die meisten Franchisegeber am Umsatz ihrer Partner beteiligen, beteiligen wir uns nur am tatsächlichen Gewinn. Was für die Franchisenehmer deutlich lukrativer ist. Zudem bietet kein anderer am Markt ein derart vollumfängliches Lizenzkonzept wie wir. So ermöglichen wir unseren Partnern in der gesamten DACH-Region, sich eine erfolgreiche Selbstständigkeit in der Branche aufzubauen. Dabei unterstützen wir sie umfassend. Nach einer Gebietsanalyse und Standortberatung stehen wir unseren Partnern während des gesamten Gründungsprozesses und gewähren ihnen Zugang zu unserem Netzwerk.

So profitieren sie zum Beispiel von fertigen Finanzierungskonzepten mit niedrigem Eigenkapitaleinsatz oder wertvollen Kontakten aus den Bereichen Immobilien, Rechts- und Steuerberatung oder Lieferanten. Zudem helfen wir ihnen bei der Personalgewinnung und stellen im Rahmen der liebdich Academy umfangreiche Ausbildungen und Schulungen über sämtliche Vertriebs- und Unternehmensprozesse zur Verfügung, um den Erfolg unserer Partner aktiv voranzutreiben. Ergänzend dazu erhalten sie ein Qualitätsmanagementhandbuch, das alle relevanten Vertriebs- und Betriebsprozesse abbildet. 

Ein erstklassiges Marketing-Paket rundet unser Angebot ab. Mit einer Kombination aus durchdachten Social-Media-Kampagnen, der intensiven Zusammenarbeit mit prominenten Persönlichkeiten und diversen Offline-Marketingstrategien können wir eine hohe Kundennachfrage garantieren und die Kundenbindung nachhaltig stärken. Unsere Partner können sich nicht nur während der Gründungs- und Vorverkaufsphase auf eine intensive und persönliche Betreuung verlassen. Sie erhalten auch langfristig vollumfängliche Unterstützung auf ihrem Weg zum Erfolg. Ich bin davon überzeugt, dass wir mit liebdich das fairste Lizenzsystem auf dem Markt anbieten.

Wer kann Partner von liebdich werden und warum ist Ihr Konzept fairer als vergleichbare Systeme?

Wer Partner werden möchte, sollte mit voller Begeisterung hinter unserer Mission stehen, Menschen dabei zu helfen, ihre Wunschfigur zu erreichen. Zudem ist das Streben nach Unternehmertum ein essenzieller Faktor. Weil unsere Partner aktiv in den operativen Betrieb eingebunden werden, sollten sie neben Engagement und Disziplin auch die Bereitschaft für kontinuierliches Lernen und das Erlangen tiefgreifender Vertriebskompetenzen mitbringen. Diese Voraussetzungen sind entscheidend dafür, dass wir den langfristigen Erfolg unserer Partner und ihrer Unternehmen sichern können. 

Im Gegenzug gewähren wir ihnen faire Konditionen und attraktive Vorteile. Während die meisten Franchise-Systeme, wie zuvor erwähnt, auf einer Umsatzprovision basieren, arbeitet unser Lizenzkonzept mit einer gewinnabhängigen Provision. So können unsere Partner sichergehen, dass wir ein echtes Interesse an ihrem Erfolg haben. Mit Fokus auf ihre Rentabilität unterstützen wir sie dabei, ihre Geschäftsabläufe zu optimieren und effizient zu arbeiten. So können sie nachhaltige Gewinne zu erzielen und langfristig zu wachsen. Darüber hinaus arbeiten wir mit einer transparenten Lieferantenliste und verzichten auf Margenaufschläge. Im Gegensatz zu anderen Anbietern, die Produkte zentral einkaufen und mit hohen Gewinnaufschlägen an ihre Lizenznehmer weiterverkaufen, haben wir uns sogar vertraglich dazu verpflichtet, eine direkte Preisgestaltung zwischen den Lieferanten und den Partnern zu ermöglichen. Neben der Rundum-Unterstützung unserer Partner heben wir uns also vor allem durch Transparenz und Fairness von anderen Anbietern ab. 

Florian Spazier: Mit 500 liebdich-Studios im gesamten DACH-Raum zum Erfolg für alle Partner 

Wie haben Sie den großen Erfahrungsschatz und die tiefgreifende Expertise, auf denen die liebdich GmbH basiert, aufbauen können? 

Nach meinem Sportstudium war ich in einem Fitnessstudio tätig. Dort knüpfte ich mit Anfang zwanzig schon wertvolle Kontakte zu motivierenden Menschen der Branche. Mit einem starken Netzwerk aus verschiedenen Mentoren und großem Engagement gelang es mir, mich schnell zu entwickeln und eine erfolgreiche Karriere in der Fitnessbranche aufzubauen. Nachdem ich schließlich in der Funktion als Expansionsleiter mehrere erfolgreiche Fitnessstudios aufgebaut und andere Menschen zum Erfolg gecoacht hatte, beschloss ich, meine Erfahrung und Expertise in ein eigenes Projekt fließen zu lassen. Schließlich habe ich die liebdich GmbH gegründet, um Menschen endlich die Möglichkeit für ein zufriedeneres Leben zu bieten. Darüber hinaus helfen wir unseren Partnern mit einem umfassenden Lizenzkonzept dabei, sich eine erfolgreiche Selbstständigkeit aufzubauen.  

Welche Mission verfolgen Sie mit der liebdich GmbH und was ist für die Zukunft geplant?

Meine Mission war es stets, ein Konzept zu schaffen, das Menschen in einer Sackgasse eine Lösung bietet. Mit dem liebdich evo ist uns genau das gelungen. Wir sind unglaublich stolz, bereits zahlreichen Kunden ihren Kickstart in ein neues Leben ermöglicht zu haben und freuen uns auf die weitere Reise. 

Ergänzend dazu wollten wir unsere Erfahrung auch dazu nutzen, anderen Menschen einen reibungslosen Einstieg ins Unternehmertum und nachhaltige Erfolge zu ermöglichen. Das Lizenzkonzept von liebdich bietet den Partnern genau das. So profitieren sie von einem großen Wettbewerbsvorteil durch exklusive innovative Technologie. Ebenso von der Chance, auf einem boomenden Markt ihre eigene Erfolgsgeschichte zu schreiben. Jetzt verfolgen wir mit liebdich das Ziel, fünfhundert Studios an attraktiven Standorten im gesamten deutschsprachigen Raum zu eröffnen, um Menschen bei ihrer Figuroptimierung zu unterstützen. Um in jedem einzelnen Studio eine hohe Dienstleistungsqualität sicherzustellen, wird die Expansion schrittweise umgesetzt. 

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„Abnehmen muss kein Kraftakt sein, wenn man weiß, worauf man achten muss“, so der Abnehmcoach Daniel van den Boom weiter. Im Gegensatz zur häufigen Annahme braucht es also keine großen Veränderungen – ganz im Gegenteil führen die massiven Einschränkungen zu den höchsten Rückfallquoten. Eine funktionierende Strategie lässt sich hingegen gut in den Alltag integrieren und passt bisherige Gewohnheiten lediglich an. Mit VAN DEN BOOM Coaching bietet Daniel van den Boom Unternehmern und Führungskräften, die wenig zeitliche Kapazitäten haben, eine Möglichkeit, ihr Wunschgewicht zu erreichen – und das ohne zeitaufwendiges Training und frustrierende Diäten. Den Erfolg dieser Vorgehensweise belegen zahlreiche Erfolgsgeschichten zufriedener Kunden. Einer von ihnen ist Stefan.

Die Ausgangslage: Deshalb wandte sich Stefan an Daniel van den Boom von der VAN DEN BOOM Coaching GmbH

Als sich Stefan dazu entscheidet, Daniel van den Boom um Hilfe zu bitten, ist er unzufrieden. Der Unternehmer bringt zu diesem Zeitpunkt ungefähr 94 Kilogramm auf die Waage und fühlt sich in seiner Haut einfach nicht mehr wohl. Für ihn sind diese Beobachtungen an sich selbst schmerzhaft, schließlich war er früher ein ambitionierter Fußballspieler. Vier oder sogar fünf Trainingseinheiten waren keine Seltenheit und sorgten dafür, dass Stefan sich keine Gedanken darüber machen musste, was er zu sich nahm. Trotzdem hielt er stabil ein Gewicht von etwa 75 Kilogramm und fühlte sich rundum wohl in seinem Körper.

Doch eine Knieverletzung brachte den Unternehmer buchstäblich aus dem Tritt. Auch seine zwischenzeitliche Familiengründung und die unorthodoxen Arbeitszeiten, die die Selbstständigkeit mit sich brachte, trugen maßgeblich zu einer Abwärtsspirale bei.

Die Zusammenarbeit: Diese Veränderungen führen zum Erfolg

Stefan probierte sich an mehreren Diäten, um seinem früheren Wohlfühlgewicht wieder näherzukommen. Doch spätestens im Sommer beim Grillen waren die guten Vorsätze wieder dahin und die Kilos wieder drauf. Selbst die äußerst radikale HCG-Diät, die auf einem Schwangerschaftshormon und einer Kalorienzufuhr von nur 500 Kalorien pro Tag basiert, brachte nur kurzfristige Erfolge. Wegen des drastischen Kaloriendefizits nahm der Unternehmer zwar ab – bekam aber auch enormen Hunger und brach die Diät schließlich ab.

In diesem Zustand entdeckte Stefan zufällig eine Anzeige von VAN DEN BOOM Coaching. Darin hieß es, dass am Wunschgewicht garantiert ohne Hunger gearbeitet wird – eine Aussage, die den Unternehmer sofort ansprach. Er kontaktierte also den Sportwissenschaftler und die Zusammenarbeit begann.

Trotz seiner schwierigen Arbeitszeiten kamen schnell die ersten Erfolge, schließlich hat Daniel van den Boom Erfahrungen mit Unternehmern und Führungskräften und weiß, dass diese beruflich stark eingespannt sind.

Der Sportwissenschaftler bietet während des Coachings eine sehr individuelle Betreuung – etwas, was Stefan sehr wichtig war. Außerdem setzt Daniel van den Boom von VAN DEN BOOM Coaching auf moderate Anpassungen der Essgewohnheiten statt auf drastische Einschränkungen und Verzicht. Bei Stefan kristallisierte sich schnell heraus, dass das Frühstück zum Gamechanger für den Unternehmer werden kann. Statt wie früher nüchtern oder nur mit einer Tasse Kaffee in den Tag zu starten, steht er nun morgens eine halbe Stunde früher auf und nimmt ein individuell angepasstes Frühstück zu sich.

Das Ergebnis: Diese Ziele konnte Stefan durch das Coaching mit Daniel van den Boom erreichen

Die Ernährung wurde perfekt an Stefans Bedürfnisse und an seinen Alltag angepasst, sodass er kein Verlangen mehr nach Süßigkeiten hat und sein Essen ohne schlechtes Gewissen genießen kann. Die angepasste Ernährung hat auch dazu geführt, dass er sich damit deutlich fitter und leistungsfähiger fühlt als zuvor. Das wirkt sich nicht nur positiv auf sein Unternehmen aus, auch die Familie nimmt ihn nun zufriedener und ausgeglichener wahr. Neben der Gewichtsreduktion hat Stefan auch wieder mehr Sport- und Bewegungseinheiten in seinen Tag integriert und ist wieder richtig stolz auf seinen Körper. Sein Gewicht hat sich stabil bei 78 Kilogramm eingependelt, viel wichtiger ist jedoch das neue Wohlbefinden, das mit den Veränderungen einhergeht.

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Unternehmer sind oft gefordert, kluge Entscheidungen zu treffen und innovative Lösungen zu finden. Diese intellektuellen Herausforderungen erfordern eine hohe Energiezufuhr. Gesunde Mittagessen, die reich an Nährstoffen und Proteinen sind, liefern die notwendige Energie, um sich auf hohem Niveau zu engagieren. Komplexe Kohlenhydrate aus Vollkornprodukten, zusammen mit magerem Eiweiß und gesunden Fetten, fördern eine langanhaltende Energieversorgung und verhindern den gefürchteten Nachmittagseinbruch.

Das können gesunde Mittagessen liefern

Gesunde Mittagessen wirken sich nicht nur auf die körperliche Energie aus, sondern auch auf die kognitiven Funktionen. Die Auswahl von Lebensmitteln, die reich an Omega-3-Fettsäuren, Antioxidantien und Vitaminen sind, unterstützt die Gehirnfunktion und den Fokus. Diese Nährstoffe tragen zur Förderung der Konzentration, des Gedächtnisses und der geistigen Klarheit bei, die für die effektive Bewältigung anspruchsvoller Aufgaben unerlässlich sind.

Der Druck des Unternehmertums geht oft mit erhöhtem Stress einher. Gesunde Mittagessen können dazu beitragen, die Auswirkungen von Stress auf den Körper zu mildern. Lebensmittel wie Fisch, Nüsse und grünes Gemüse sind reich an Nährstoffen, die die Stressbewältigung unterstützen, indem sie die Produktion von Stresshormonen reduzieren und die Freisetzung von Glückshormonen fördern. Ausgewogene und gesunde Mittagessen können somit zur Förderung des emotionalen Wohlbefindens beitragen.

Unternehmer mögen vielleicht geneigt sein, langfristige Gesundheitsziele zugunsten aktueller Anforderungen zu vernachlässigen. Dennoch sollte die Bedeutung einer gesunden Ernährung nicht unterschätzt werden. Gesunde Mittagessen, die reich an Ballaststoffen, Vitaminen und Mineralstoffen sind, können dazu beitragen, das Risiko von chronischen Krankheiten wie Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Diabetes und Fettleibigkeit zu reduzieren. Indem vielbeschäftigte Unternehmer sich Zeit für gesunde Mittagessen nehmen, investieren sie in ihre langfristige Gesundheit und Lebensqualität.

Schnell und einfach: 2 Rezepte, die man auch gut vorbereiten kann

Mit diesen Rezepten für gesunde Mittagessen haben vielbeschäftigte Unternehmer noch mehr Optionen, um sich schnell und dennoch gesund zu ernähren. Diese Mahlzeiten können leicht vorbereitet und mitgenommen werden, sodass sie optimal in den Arbeitsalltag integriert werden können.

Quinoa-Power-Bowl mit Hühnchen und Avocado

Zutaten

1 Tasse Quinoa

2 Tassen Hühnerbrühe (oder Gemüsebrühe)

200 g Hühnerbrust, gegrillt oder gekocht, in Streifen geschnitten

1-2 Avocado, gewürfelt

1 Tasse schwarze Bohnen (aus der Dose, abgespült und abgetropft)

1 Tasse gehacktes Gemüse (zum Beispiel Gurken, Paprika, Tomaten)

Frische Korianderblätter, gehackt

Limettensaft

Olivenöl

Kreuzkümmel

Salz und Pfeffer nach Geschmack

Anleitung

Quinoa gründlich abspülen und mit der Hühnerbrühe in einem Topf zum Kochen bringen. Hitze reduzieren, abdecken und 15-20 Minuten köcheln lassen, bis die Flüssigkeit aufgenommen ist und die Quinoa leicht aufgequollen ist.

Während die Quinoa kocht, das gehackte Gemüse vorbereiten und die Avocado würfeln.

Die gekochte Quinoa mit Limettensaft, Olivenöl, Kreuzkümmel, Salz und Pfeffer abschmecken.

Quinoa in Schalen oder auf Tellern verteilen. Gegrillte oder gekochte Hühnerbruststreifen, Avocado, schwarze Bohnen und gehacktes Gemüse darauf anrichten.

Mit frischen Korianderblättern bestreuen und nach Belieben mit zusätzlichem Limettensaft und Olivenöl beträufeln.

Diese Quinoa-Power-Bowl ist ein vollständiges und ausgewogenes Mittagessen, das reich an Protein, Ballaststoffen und gesunden Fetten ist.

Linsensuppe mit Gemüse und Kurkuma

Zutaten

1 Tasse grüne oder braune Linsen, gewaschen und abgetropft

1 Zwiebel, gehackt

3 Karotten, gewürfelt

2 Selleriestangen, gewürfelt

2 Knoblauchzehen, gehackt

1 TL Kurkuma

1 TL Kreuzkümmel

6 Tassen Gemüsebrühe

1 Tasse gehackter Spinat oder Grünkohl

Zitronensaft

Olivenöl

Salz und Pfeffer nach Geschmack

Anleitung

Die gehackte Zwiebel, Karotten, Sellerie und Knoblauch in einem großen Topf mit etwas Olivenöl anbraten, bis das Gemüse leicht gebräunt ist.

Kurkuma und Kreuzkümmel hinzufügen und kurz anrösten, um die Aromen freizusetzen.

Die gewaschenen Linsen und die Gemüsebrühe in den Topf geben. Zum Kochen bringen und dann die Hitze reduzieren. Die Linsen köcheln lassen, bis sie weich sind (ca. 20-25 Minuten).

Den gehackten Spinat oder Grünkohl in die Suppe geben und umrühren, bis er welk ist.

Die Suppe mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer abschmecken.

Diese nährstoffreiche Linsensuppe bietet eine Fülle an Ballaststoffen, Proteinen und Antioxidantien und eignet sich perfekt als wärmende Mahlzeit während eines geschäftigen Arbeitstags.

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Zwar haben sie es oft schon mit einer Diät versucht. Doch ganz gleich, ob Low Carb, High Carb, Intervallfasten oder ein anderer Ansatz, letztlich kehren die hart erkämpften Pfunde weniger über kurz oder lang zurück. „Viele Menschen denken dann, sie hätten nicht das nötige Durchhaltevermögen. Doch darauf kommt es beim Abnehmen gar nicht an. Stattdessen sind wir alle letztlich das Ergebnis unserer Gewohnheiten, und diese lassen sich durch wissenschaftliche Methoden und den Einbau von Routinen gezielt ändern“, erklärt der Fitness- und Ernährungsexperte Daniel van den Boom von VAN DEN BOOM Coaching. 

Mit VAN DEN BOOM Coaching zum Wohlfühlgewicht

„So braucht der Körper gerade bei fordernden Jobs genügend Kohlenhydrate und eine regelmäßige Energiezufuhr, um im Arbeitsalltag das volle Potenzial abrufen zu können. Ansätze wie Low Carb oder Intervallfasten sind daher nicht sinnvoll und sogar kontraproduktiv“, sagt Daniel van den Boom weiter. „Auch ein übermäßiges Trainingsprogramm schadet oft mehr, als dass es nützt. Vielmehr sollte ein Trainings- und Ernährungskonzept im Fokus stehen, das über individuell abgestimmte Routinen zu mehr Wohlbefinden, Gesundheit und Fitness führt. Und dann ganz nebenbei das Körperfett schmelzen lässt.“

Daniel van den Boom weiß genau, wie viel beschäftigte Menschen nachhaltig ihre Ziele erreichen. Er ist Sportwissenschaftler und unterstützt mit VAN DEN BOOM Coaching Menschen mit wenig Zeit dabei, ohne Diäten und zeitintensive Trainingseinheiten zu ihrem Wohlfühlgewicht zu kommen. Dabei versetzt er seine Klienten durch seine wissenschaftlich fundierte Kombination aus gesunder Ernährung und in den Alltag eingebauter regelmäßiger Bewegung in die Lage. Ohne übermäßigen Verzicht zu einem langfristig gesünderen und leistungsfähigeren Körper zu gelangen.

Daniel van den Boom: Mit Wissenschaft und Routinen zum Erfolg

Dabei setzt man bei VAN DEN BOOM Coaching vor allem auf individuelle Betreuung und die Alltagstauglichkeit aller Programmschritte. „Hinter jedem Abnehmprojekt stehen immer auch emotionale Aspekte“, sagt Daniel van den Boom. „Die weitaus meisten Diäten setzen vor allem auf Einschränkungen oder Verzicht einzelner Makronährstoffe. Doch als Unternehmer, Führungskraft oder generell viel beschäftigte Person mit einem anspruchsvollen Arbeitsalltag kann man es sich nur selten leisten, sich über Wochen und Monate mit Konzentrationsproblemen oder Nährstoffmangel zusätzlichem Stress auszusetzen. Viele Diäten sind daher immer wieder von Neuem zum Scheitern verurteilt.“

Daher will Daniel van den Boom seinen Klienten mit VAN DEN BOOM Coaching neben ihrer beruflichen und familiären Belastung nicht noch neue Hürden in den Weg stellen. Sondern ihnen den Weg zu einem neuen Lebensstil aufzeigen. Um ihren Körper, ihre Ausstrahlung und ihr Auftreten wieder entscheidend zu verbessern, rät er seinen Klienten, wissenschaftliche Erkenntnisse gezielt auf ihre konkreten Lebensumstände anzuwenden.

„Zum Beispiel wird jeder zwangsläufig Gewicht verlieren, wenn er seine Kalorienzufuhr drastisch reduziert. Nur, was geschieht dabei mit dem Körper? Der Organismus wird in diesem Fall eine Art Notprogramm anwerfen, um das Überleben zu sichern. Und dies beeinträchtigt nicht nur die eigene Leistungsfähigkeit, sondern lässt die mühsam verlorenen Kilos bei einem Rückfall in alte Muster nur umso schneller wiederkehren“, so der Experte.  Daniel van den Boom sorgt daher mit VAN DEN BOOM Coaching dafür, dass viel beschäftigte Menschen nicht nur kurzfristig abnehmen. Sondern mit alltagstauglichen Routinen auch langfristig fitter und beruflich produktiver werden.

Wie jeder trotz stressigem Alltag nachhaltig abnehmen kann

Daniel van den Boom kennt die Situation seiner Klienten dabei aus eigener Erfahrung: Nach seinem Sportstudium und einer ambitionierten Handballer-Karriere zog er sich eine schwere Verletzung zu. Die ihm in der Folge eine frustrierende Zeit mit 30 Kilogramm Übergewicht einbrachte. „Die wichtigste Erkenntnis daraus für mich war, dass es keine gute Idee ist, jemanden aus seinem Alltag herauszureißen. Einen Leistungssportler kann man nicht einfach auf die Couch verbannen, ohne dass dies Folgen hat. Im Umkehrschluss kann auch ein Unternehmer oder eine Führungskraft nicht einfach die Arbeit hinten anstehen lassen, um sich ganz einem neuen Abnehmprogramm zu widmen“, so Daniel Van den Boom.  

Sein Ansatz bei VAN DEN BOOM Coaching kombiniert daher gezielt seine Erfahrungen und wissenschaftliche Erkenntnisse. Dabei entwickelt er gemeinsam mit seinen Klienten eine Struktur, die genau zu ihrem Berufs- und Familienleben passt.

„Wichtig ist das Schaffen von Kontinuität.“

„Es macht keinen Sinn, dem Körper etwas wegzunehmen, nur um kurzfristig einige Kilos zu verlieren. Der Körper muss regelmäßig vor allem mit hochwertigem Eiweiß und anderen wichtigen Nährstoffen versorgt werden, um Erschöpfungsgefühle und Leistungsabfall zu vermeiden. Wer sich neue Routinen schafft und das Bewusstsein für gesunde Ernährung in seinen Alltag integriert, kann ohne Diäten und zusätzlichen Stress abnehmen und seinem Wunschgewicht Stück für Stück näherkommen“, erklärt der Sport- und Ernährungsexperte Daniel van den Boom.

Daniel van den Boom: Neue Gewohnheiten sind der Schlüssel

Bei VAN DEN BOOM Coaching werden die Klienten daher auch nicht dazu angehalten, sportliche Höchstleistungen zu erbringen, für die sich ohnehin nicht die Zeit finden.

„Bewegung ist wichtig für einen nachhaltigen Schutz vor körperlichen Beschwerden und mehr Energie und Produktivität – es muss jedoch nicht unbedingt Sport sein.“

„Viel wichtiger ist ein moderates Maß an Bewegung, das sich in den Alltag einbauen lässt. Ein wenig über den Tag verteilt oder auch kleine Einheiten am Morgen oder Abend sind hervorragend geeignet, um langfristig neue Gewohnheiten zu schaffen, das Wohlbefinden spürbar zu erhöhen. Und dabei auch die Basis für das eigene Wohlfühlgewicht zu schaffen“, erklärt Daniel van den Boom.

Daniel van den Boom will das Leben seiner Klienten ausdrücklich nicht auf den Kopf stellen. Sondern über kleine Änderungen im Alltag langfristig Großes erreichen. Indem er ihnen in seinem Personal Coaching dabei hilft, Bewegung und gesunde Ernährung dauerhaft in ihr Leben zu integrieren, schafft er letztlich Automatismen und Routinen, die ohne Stress und Verzicht zu einem neuen Körpergefühl verhelfen. Daher will er mit VAN DEN BOOM Coaching auch weiterhin einen Beitrag zur Gesundheit in unserer Gesellschaft leisten: „Niemand soll mehr sagen müssen, dass es bei ihm einfach nicht mit dem Idealgewicht klappt – sondern mit unserer Hilfe herausfinden können, dass jeder es schaffen kann, das Thema Abnehmen für immer abzuhaken“, so der Experte.

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Der Ernährungs- und Fitnesscoach hat sich mit seiner Dienstleistung auf genau die Zielgruppe spezialisiert, die eigentlich gar keine Zeit für ein entsprechendes Coaching hat: vielbeschäftigte Unternehmer und Selbstständige. Dennoch schafft er es, seinen Kunden dank seiner bewährten Methode seit Jahren zu einem gesunden und leichten Lebensgefühl zu verhelfen.

Stundenlang im Fitnessstudio trainieren und dabei vom Laufband aus an Telefon-Meetings teilnehmen, müssen Tomasz Wisniewskis Kunden jedoch nicht. Auch Wunderpillen oder aufwendige Mahlzeiten stehen bei ihm nicht auf dem Speiseplan. Er weiß, dass seine Zielgruppe weder Zeit für täglichen Sport, noch für stundenlanges Kochen hat. Auch können Unternehmer meist nicht zum Wohle der eigenen Gesundheit auf regelmäßige Geschäftsessen verzichten. Tomasz Wisniewskis Erfolgsrezept ist es, auf genau diese Umstände einzugehen und das Coachingprogramm an die Lebensumstände seiner Kunden anzupassen, statt eine 180-Wendung seiner Coachees zu fordern. Im Interview zeigt er, warum auch Sportmuffel bei seinem Programm nicht leiden müssen und wie er es schafft, dass sich das Abnehmen für seine Kunden genauso leicht anfühlt, wie zuzunehmen.

Tomasz Wisniewski bei uns im Interview!

Herzlich willkommen im UnternehmerJournal, Tomasz Wisniewski! Sie unterstützen Selbstständige und Unternehmer dabei, sich endlich wohl in ihrem Körper zu fühlen. Unternehmer sind in der Regel Menschen, die sehr ehrgeizig sind. Abgesehen vom Zeitmangel: Warum scheitern Ihre Kunden daran, auch hinsichtlich ihres eigenen Körpers disziplinierter zu werden?

Viele meiner Kunden sind beim Thema Abnehmen vorgeschädigt. Sie haben etliche Saftkuren und Crash-Diäten ausprobiert und vielleicht auch schon mit anderen Trainern und Coaches zusammengearbeitet. Zum gewünschten Erfolg hat das alles jedoch nicht geführt. Vielleicht haben sie dadurch fünf Kilogramm abgenommen, danach ging es aber nicht mehr weiter. Ihr Durchhaltevermögen hat nachgelassen, sie haben sich wieder mehr auf ihr Business konzentriert. Meistens waren das Coaching oder die Diät zu radikal. Die Menschen geben auf, weil sie denken, jeden Tag zwei Stunden im Fitnessstudio trainieren oder jeden Abend frisch kochen zu müssen, um ihre Ziele zu erreichen. Man liest ja auch überall, dass es nur mit sehr viel Disziplin funktioniert. Aber Abnehmen geht auch einfacher.

Welche Altersgruppe sprechen Sie mit Ihrem Coaching? Und was genau wollen Sie Ihren Kunden im Coaching vermitteln?

Die meisten meiner Kunden sind zwischen 30 und 50 Jahre alt. Aber ich bin dahingehend offen. Ich habe auch eine 78-jährige Kundin im Coaching und auch einen Selbstständigen, der erst Anfang 20 ist. Ich möchte ihnen zeigen, dass es einfache Lösungen für ihr Problem gibt. Trotz Alltagsstress und Verpflichtungen ist es ihnen möglich, ihren Körper in Form zu bringen. Sie können auch ohne stundenlanges Training wieder fitter werden und schon bald mit ihren Kindern im Garten spielen, ohne dass ihnen die Puste ausgeht. Auch ohne Hungern können Unternehmer wieder in ein anständiges Slim-Fit-Hemd passen, das nicht am Bauch spannt.

Was genau ist es, das Sie dabei anders machen? Wie schaffen es Ihre Kunden, langfristig Gewicht zu verlieren?

Zum einen verbiete ich meinen Kunden nicht, ihre Lieblingsdinge zu essen. Wenn sie nicht verzichten müssen, kommt nach einigen Wochen auch nicht der Moment, in dem sie schwach werden und über die Stränge schlagen. Selbstständige gehen gern den besonders schwierigen und radikalen Weg, der hier aber falsch ist. Auf die Dinge, die meine Kunden gern essen, müssen sie daher auch in meinem Coaching nicht vollständig verzichten. Mein Ansatz ist es, so viel wie nötig, aber nur so wenig wie möglich zu verändern. Wir ändern also nur entscheidende Kleinigkeiten, weil es so einfacher durchzuhalten ist. Und Kontinuität zahlt sich bekanntlich aus. 

Tomasz Wisniewski: Eins-zu-eins-Coaching statt Standard-Programm

Wie sieht die Zusammenarbeit zwischen Ihnen und Ihren Kunden genau aus? 

Zunächst beschreiben meine potenziellen Kunden in einem langen Vorgespräch sehr detailliert ihre aktuelle Situation. Wie sieht ihr Alltag aus, wie ihre Arbeit, wie ihr Privatleben? Was ist ihnen wichtig, worauf möchten sie achten und welchen Blödsinn essen sie gerne, auf den sie nicht verzichten möchten? Wollen sie Sport ins Coaching einbauen und wenn ja, wie viel? Ein Training unterstützt das Abnehmen und die Fitness natürlich sehr, aber es ist auch nicht für jedes Ziel zwingend notwendig. Wenn ich alle Hintergrundinfos kenne, überlegen sich mein Mitarbeiter und ich gemeinsam einen Plan. Ich bin ein Fan von Studien und halte mich immer daran, was die Wissenschaft zu den einzelnen Themen sagt und wie dahingehend der aktuelle Stand ist. Das gibt mir ein großes Portfolio an Werkzeugen mit, auf die ich zurückgreifen kann. Durch diesen Weg entsteht für jeden meiner Kunden ein individuelles Konzept für seinen Lebensstil.

„Ich begleite meine Kunden anschließend so lange, bis sie ihr individuelles Ziel erreicht haben.“

Tomasz Wisniewski, wie genau gehen Sie hinsichtlich der Ernährung auf die Lebensumstände Ihrer Kunden ein?

Wir schauen uns ihren Alltag an. Innerhalb der Arbeitswoche sehen Frühstück, Mittag- und Abendessen ja meistens ähnlich aus. Wenn der Kunde kochen möchte, erhält er Rezepte, um sich innerhalb von zehn Minuten eine leckere und gesunde Mahlzeit zuzubereiten. Möchte er lieber auswärts essen, schauen wir uns die Speisekarten seiner Lieblingsrestaurants an. Wenn er spontan in ein neues Restaurant essen gehen möchte, schickt er mir den Link zum Restaurant und erhält innerhalb kurzer Zeit eine Information zu den Gerichten, die für ihn in Frage kommen. Wir liefern dazu immer entsprechende Erklärungen und Hintergrundinfos. Das Ziel ist es, dass unsere Kunden auch selbstständig die richtige Mahlzeit für sich auswählen, wenn das Coaching vorbei ist und sie uns nicht mehr brauchen. Es sei denn, sie haben größere Ziele und wollen weiterhin gecoacht werden – wenn zum Beispiel nach dem flachen Bauch das Sixpack kommen soll.

Wie bauen Sie den Sport in den Tagesplan von Menschen ein, die nie Zeit haben?

Dabei gibt es mehrere Möglichkeiten. Hin und wieder habe ich Kunden, die gern ins Fitnessstudio gehen möchten. Aber in der Regel stelle ich individuelle Übungen zusammen, die sie mit ihrem eigenen Körpergewicht ohne großen Aufwand von zu Hause aus absolvieren können. Ich selbst trainiere auch fast ausschließlich mit eigenem Körpergewicht – es gibt dabei viele Möglichkeiten. Schließlich bin ich ja auch ein selbstständiger und vielbeschäftigter Unternehmer, der Mitarbeiter beschäftigt. Ich sehe mich daher sozusagen als Vorbild, das sein Coaching am eigenen Leib erprobt. 

Diese Eigenschaften machen einen guten Ernährungs-Coach aus

In der Fitness-Szene suchen seit einigen Jahren unzählige Coaches und Trainer ihre Nische. Worauf sollten Kunden auf der Suche nach einem guten Dienstleister achten?

Ich würde alle Methoden, die ein Coach anwendet, im Erstgespräch gründlich hinterfragen. Wenn mir ein Anbieter nach drei Nachfragen nicht mehr sagen kann, warum er Low Carb als die richtige Diät für mich ansieht, ist er kein guter Dienstleister. Ein Coach sollte nachvollziehbare Erklärungen zu allen relevanten Themen liefern können. Außerdem sind positive Erfahrungsberichte anderer Kunden ein Indiz für einen seriösen Anbieter. Daher würde ich von allen Dienstleistern die Finger lassen, die noch keinen einzigen Kunden erfolgreich betreut haben. Wissen und Erfahrungen sind nun mal das A und O. Und echte Menschen, die durch die Hilfe eines Coaches ihr Wohlfühlgewicht erreicht und viele Kilos abgenommen haben, kann man nicht faken. Das unterscheidet uns auch von Coaches anderer Branchen.

Was schätzen Ihre Kunden an Ihnen als Dienstleister am meisten?

Wir sind genau an unsere Zielgruppe angepasst: Menschen mit wenig Zeit. Wer gern zwei bis drei Stunden täglich ins Fitnessstudio gehen möchte, kann das machen, gehört dann aber nicht zu unserer Zielgruppe. Und da unsere Kunden alle ähnliche Alltagsprobleme haben, kennen wir auf die meisten ihrer Herausforderungen bereits die Antwort. In den vergangenen Jahren konnten wir dahingehend immer mehr Erfahrungen sammeln.

„Es gibt keine bösen Überraschungen – und wenn doch, überlegen wir uns direkt eine Lösung.“

Unsere Kunden schätzen außerdem, dass wir immer sehr gut erreichbar sind und schnell auf ihre Fragen reagieren. Wer uns die Speisekarte eines Restaurants schickt, erhält höchstwahrscheinlich bereits eine Antwort, bevor er überhaupt Platz genommen hat. 

Sie haben angedeutet, dass Sie nicht allein tätig sind. Können Sie uns dahingehend mehr verraten?

Ich betreue meine Kunden gemeinsam mit meinem Mitarbeiter, einem erfahrenen Physiotherapeuten. Seine Expertise ist Gold wert, um im Training die Wehwehchen unserer Kunden zu beheben. Die Symptome sind sehr ähnlich: Wer den ganzen Tag im Büro sitzt, hat häufig Rückenschmerzen. Wer viele Kilos zu viel mit sich herumschleppt, klagt nicht selten über Schmerzen im Knie. Mein Mitarbeiter kann hier spezielle Übungen empfehlen, die wir in das Coaching einbauen. Zu meinem Team gehört außerdem eine Assistentin, die sich um den Papierkram kümmert.

Tomasz Wisniewski über die Entstehung seines Angebotes

Wie genau kam es zu Ihrem heutigen Business? Wie sieht Ihr Werdegang aus?

Ich habe in Köln Sportökonomie studiert und 2013 noch einige zusätzliche Trainerlizenzen erhalten. Damals war ich mit einem Ex-Profifußballer von Borussia Mönchengladbach befreundet, der zu dieser Zeit ein eigenes Fitnessstudio eröffnete. Er fragte mich, ob ich das Studio leiten möchte und ich habe den Job angenommen. Diese Arbeit war großartig – bis auf den Fakt, dass nur etwa fünf Prozent meiner Kunden ihr Ziel erreichten. Wie es in Fitnessstudios so ist, kam der Rest gar nicht erst. Das hat mich frustriert. Ich habe also nebenbei angefangen, als Personal Trainer zu arbeiten. Hier haben etwa 50 Prozent meiner Kunden ihre Ziele erreicht.

Doch das Problem: Ich hatte zwar Einfluss auf ihr Training, aber nicht auf ihre Ernährung. Ich wusste nicht, ob sie nach der Sporteinheit in den nächsten Burgerladen gehen. Ich wollte also noch weiter gehen und sicherstellen, dass meine Kunden auch wirklich Erfolge sehen. So habe ich den Faktor Ernährung in das Training meiner Kunden eingebaut.

„Von Minute eins an habe ich gespürt, dass ich damit den richtigen Riecher hatte.“ 

Wie ging es dann weiter?

Meine Kunden haben dank meines Hintergrundwissens, das ich an sie weitergegeben habe, spielend leicht ihre Ziele erreicht. Das hat sich schnell herumgesprochen. Ich musste keine Werbung für mein Angebot machen – meine Kunden selbst waren die Werbung. Wer 10 oder sogar 30 Kilogramm abnimmt, wird automatisch gefragt, wie er das geschafft hat. So kamen immer mehr Menschen auf mich zu und mein Unternehmen ist schnell gewachsen. Vor einem halben Jahr brauchte ich dann dringend Verstärkung. Ich kannte den genannten Physiotherapeuten bereits aus dem Fitnessstudio, in dem ich hin und wieder trainiere. Er war von meiner Idee, mich zu unterstützen, sofort begeistert.

Kundenergebnisse, die begeistern

Sie haben als Fitness- und Ernährungscoach schon vielen Kunden dabei geholfen, sich endlich wohl in ihrem Körper zu fühlen. Gibt es dabei eine oder zwei Kundenstorys, die Sie besonders beeindruckt haben?

Es fällt mir nicht leicht, mich hier auf wenige Beispiele zu beschränken – aber das ist ja auch das Schöne an meinem Job. Mir kommt aber spontan ein Kunde in den Sinn, der neben seinen familiären Verpflichtungen noch ein Unternehmen mit 20 Mitarbeitern führt und ein Start-up gegründet hat. Er hat super viel um die Ohren und keine Zeit für sich selbst. Er hatte nur einen kleinen Bauch und wollte nicht so viel abnehmen. Mit unserer Unterstützung hat er 10 Kilogramm verloren. Sein Sportprogramm bestand aus zwei- bis dreimal wöchentlichem Training für 20 Minuten. Bei seiner Ernährung haben wir nur einige kleine, aber sehr entscheidende Dinge verändert. Und die Erfolge können sich sehen lassen.

Besonders beeindruckt hat mich außerdem eine Kundin, die ein Cateringunternehmen führt. Sie war mit 130 Kilogramm stark übergewichtig. Wir hatten das Ziel, dass sie innerhalb eines Jahres 30 Kilogramm verliert. Nach einem Jahr wiegt sie nun 95 Kilogramm – sie hat das Ziel also noch einmal deutlich verbessert und ist sehr glücklich damit.

Tomasz Wisniewski darüber, was ihn antreibt und welche Mission er verfolgt

Sind diese Ergebnisse Ihre tägliche Motivation? 

Ja! Meine Arbeit kann einen riesigen Einfluss auf das gesamte Leben meiner Kunden nehmen. Ihre Hose spannt nicht mehr und sie haben keine Mühe mehr, sich die Schnürsenkel zuzubinden – aber es geht noch viel weiter. Übergewicht führt zu Herzkrankheiten und Diabetes, schlimmstenfalls sogar zum Tod. Viele denken, vor ihnen liegt ein langer und steiniger Weg, weil Abnehmen so umständlich erscheint. Ich will zeigen, wie leicht es sein kann, ein gesünderes, glücklicheres und sogar längeres Leben zu führen. Das ist mein Antrieb.

Hinter Ihrem Coaching steckt viel Know-how. Wie halten Sie sich selbst auf dem neuesten Stand, was Trends im Ernährungs- und Fitnessbereich angeht?

Ich lese kaum noch Bücher, da mich die Meinung von Autoren nicht interessiert. Es ist mein Hobby, mir Ergebnisse wissenschaftlicher Studien durchzulesen. Schon mit Anfang 20 habe ich mich dafür interessiert. Dabei muss man herausfinden, welche Studie überhaupt hilfreich ist – es wird auch viel Blödsinn veröffentlicht, bei dem die Studie falsch aufgebaut oder von einem Konzern gesponsert wird, der ein bestimmtes Ziel verfolgt. Die Ergebnisse seriöser Studien baue ich in mein Coaching ein. Für mich ist das keine Arbeit, sondern eine Leidenschaft. Es interessiert mich einfach, wie der menschliche Körper funktioniert.

Welche Mission verfolgen Sie mit Ihrem Unternehmen langfristig?

Ich möchte deutschlandweit den Menschen zeigen, wie einfach es sein kann, gesünder zu leben – ohne den ganzen Quatsch wie Diät-Programmen und Kuren. Übergewicht und mangelnde Fitness werden in der Gesellschaft zu einem immer größeren Problem. Statistiken zu bestimmten Krankheiten sprechen für sich. Auch auf die Stimmung der Menschen hat die Ernährung einen immensen Einfluss. Bezüglich meines Unternehmens lasse ich mich überraschen, wo die Reise hingeht. Vielleicht brauche ich in einiger Zeit 30 oder sogar 50 Mitarbeiter, um die Qualität unserer Arbeit zu sichern. Doch egal, wie es kommt – ich bin bereit und freue mich darauf.

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„Wir können die Fischzucht nachhaltig betreiben und den Fischen ein artgerechtes Leben ermöglichen. Mit den Kreislaufanlagen der FYSHR AG kann die Versorgung der Bevölkerung mit wertvollem tierischem Protein auf eine gesunde Grundlage gestellt werden. Das alles mag wie ein Zukunftstraum klingen, doch die Methode ist wissenschaftlich gründlich erforscht und wird bereits erfolgreich umgesetzt.“ 

Dr. Paul-Daniel Sindilariu von der FYSHR AG ist anerkannter Experte in der Aquakulturtechnologie und bringt eine beeindruckende Erfahrungsbilanz in der Aquakultur und Fischzucht mit, die er über Jahre in führenden Positionen in der Branche gesammelt hat. Gemeinsam mit seinem Team möchte er mit seiner Indoor-Aquakultur zur Lösung der Ernährungsfrage beitragen und gleichzeitig ein lohnendes Geschäft betreiben, das Investoren hohe Gewinnchancen bietet. Eine erste Kreislaufanlage befindet sich bereits im Bau. Sie entsteht in Mecklenburg-Vorpommern, in der Nähe von Neustadt-Glewe. 

Dr. Paul-Daniel Sindilariu von der FYSHR AG bei uns im Interview!

Herzlich willkommen im UnternehmerJournal, Dr. Paul-Daniel Sindilariu! Mit der FYSHR AG haben Sie sich auf die Indoor-Aquakultur spezialisiert. Worin besteht der Vorteil dieser Methode?

Die FYSHR AG baut Kreislaufanlagen für die Aquakultur. Das ist eine neue Technologie, die einen entscheidenden Beitrag für die Zukunft der menschlichen Ernährung liefert. Menschen benötigen für ihre Ernährung vorwiegend tierisches Protein, weil es alle essenziellen Aminosäuren enthält. Tierisches Protein hat deshalb eine höhere biologische Wertigkeit als pflanzliches Protein. Das Protein landbewohnender Lebewesen ist dabei weniger nachhaltig als das von Fischen. Das liegt daran, dass Schweine, Hühner und Rinder zunächst ein Vielfaches ihres Körpergewichts an Nahrung zu sich nehmen, bevor sie der menschlichen Ernährung dienen. Sie brauchen viel Energie, um ihre Körpertemperatur aufrechtzuerhalten. Fische sind dagegen wechselwarme Tiere, die immer die Umgebungstemperatur annehmen. Rinder schneiden bei der Nachhaltigkeit im Übrigen besonders schlecht ab, weil sie bei der Verdauung große Mengen an Methan freisetzen.

„Wenn wir uns beim Essen stärker auf Fisch verlegen möchten, stellt sich die Frage, woher die Fische kommen sollen.“

Die Meeresfischerei ist rückläufig, also müssen wir Fische züchten. Es gibt in dieser Hinsicht die Möglichkeit der Teichwirtschaft, die seit Jahrhunderten bekannt ist, sich heute allerdings nicht mehr rentabel betreiben lässt. Dazu kommt, dass bei der Teichwirtschaft das Wasser nicht gereinigt wird. Das Gleiche gilt für die Züchtung in Netzgehegen im offenen Meer, die im Besonderen bei der Lachszüchtung zur Anwendung kommt. Das ist eine riesige Umweltsauerei und erste Länder – wie Dänemark und Kanada – haben diese Methode bereits verboten. An dieser Stelle kommen die Kreislaufanlagen der FYSHR AG ins Spiel.

Dr. Paul-Daniel Sindilariu, wie sieht die Lösung der FYSHR AG konkret aus? 

Wir züchten die Fische in Hallen an Land und verwenden dafür Grundwasser, das nicht durch Chemikalien, Mikroorganismen oder Medikamentenrückstände belastet ist. Der Wasserverbrauch ist gering, weil wir das Wasser aufwendig reinigen, um es in unseren Kreislauf zurückzuführen. Die Reinigung geschieht dabei nach biologischen Methoden. Zudem kommen wir gänzlich ohne Antibiotika aus. In der Tiermast ist die Verwendung von Antibiotika mit all ihren negativen Folgen ansonsten leider der Normalfall. Damit sind unsere Kreislaufanlagen der FYSHR AG das nachhaltigste Konzept für eine eiweißreiche Ernährung.

Dr. Paul-Daniel Sindilariu: Weshalb die FYSHR AG bei der Zucht auf den Zander setzt

Auf welche Fischart konzentriert sich die FYSHR AG bei der Züchtung? 

Das Konzept wäre letztlich wenig sinnvoll, wenn es sich wirtschaftlich nicht rentieren würde. Da die Kosten für den Unterhalt der Kreislaufanlagen relativ hoch sind, haben wir uns auf einen Fisch spezialisiert, der gute Preise erzielt – den Zander, der als Edelfisch diese Anforderung erfüllt. Er ist bei den Verbrauchern beliebt und zählt aufgrund seines geringen Fettanteils zu den besonders gesunden und leicht verdaulichen Speisefischen. Zudem liefert er beinahe grätenfreie Filets. 

Wie kam es zur Gründung der FYSHR AG? Wir würden gern etwas über Ihren Hintergrund erfahren. 

Ich bin bei der FYSHR AG der Experte für den fachlichen Teil. Ich habe in Agrarwissenschaften promoviert und gelte in ganz Europa als führender Spezialist für die Fischzucht in Kreislaufhallen. Lange Zeit war ich als Leiter der Fischzucht für die Tropenhaus Frutigen AG tätig. Das ist der größte Fischzuchtbetrieb in der Schweiz. Dort dreht es sich vorwiegend um die Produktion von Stör, Flussbarsch und Zander.

Ein Unternehmen für Kreislaufanlagen zur Fischzucht ist mehr als eine Möglichkeit zum Geldverdienen. Es ist eine Aufgabe, die letztlich die Ernährung der Weltbevölkerung betrifft. 

Dr. Paul-Daniel Sindilariu räumt Vorbehalte gegenüber der Methode der FYSHR AG aus

Was Sie zu Ihrer Methode der Fischzucht erzählen, klingt einleuchtend und beeindruckend. Verspüren Sie trotzdem Gegenwind? Mit welchen Vorbehalten hat die FYSHR AG zu kämpfen, Dr. Paul-Daniel Sindilariu?

Vorbehalte kommen eigentlich nur aus einer Ecke, die man als extrem ökologisch bezeichnen muss. Sie lehnen jede Art von Massentierhaltung ab und schließen dabei aus Unkenntnis unsere Kreislaufanlagen ein. Nun ist das, was bei der Haltung von Schweinen und Rindern in Deutschland geduldet wird, natürlich reine Tierquälerei. Der Kampf dagegen wird zu Recht geführt. Auf Fische lässt sich der Begriff Massentierhaltung allerdings schlecht anwenden, da viele Fischarten nur im Schwarm leben können. Auf einen ausgewachsenen Zander trifft das zwar nicht zu, denn er wird als Raubfisch im Laufe seines Lebens immer mehr zum Einzelgänger, doch er bleibt in Kontakt zu seinen Artgenossen. Für die Besatzdichte unserer Anlagen bedeutet das eine komplexe Aufgabe.

Hat der Fisch zu viel Platz, kommt es zu schweren Revierkämpfen, bei denen die Tiere ihr Territorium verteidigen. Zu wenig Raum dürfen sie aber auch nicht haben, da sich die Zander mit ihren sehr harten Schuppen und ihren spitzen Flossen gegenseitig verletzen würden. Es geht also um eine Besatzdichte, bei der sich die Fische wohlfühlen. 

„Mit Massentierhaltung hat das gar nichts zu tun.“ 

Die Lebensweise der Zander wird übrigens in Mecklenburg-Vorpommern sehr umfassend erforscht. Das Bundesland finanziert diese Forschung seit etwa zehn Jahren mit mittlerweile mehr als 20 Millionen Euro. Als Investor im Land hat die FYSHR AG exklusiven Zugang zu den Ergebnissen und diesen nehmen wir natürlich gern wahr. Die Wahl für den Standort unserer ersten Kreislaufanlage ist also nicht zufällig erfolgt. Wir finden in Mecklenburg-Vorpommern die idealen Bedingungen für unser Projekt. 

Weshalb Kreislaufanlagen ohne Antibiotika auskommen 

Dr. Paul-Daniel Sindilariu, Sie haben bereits das Thema Antibiotika im Fisch angerissen. Können Sie uns erklären, weshalb Antibiotika bei der Zucht der FYSHR AG keine Rolle spielen?

Wir wollen keine Antibiotika bei der Zucht einsetzen und wir können das auch gar nicht, weil wir damit unser System der FYSHR AG beschädigen würden. Meiner Ansicht nach sollte der Einsatz von Antibiotika in der Tierzucht generell verboten werden. Die Ärzteverbände warnen seit vielen Jahren vor den Gefahren einer weitgehenden Antibiotikaresistenz unter der Bevölkerung. Wer ein Huhn isst, das Antibiotika mit dem Futter bekommen hat, entwickelt Resistenzen, sodass die Medikamente im Ernstfall keine Wirkung zeigen. Jedes Jahr sterben zahlreiche Menschen, weil die Antibiotika ihnen nicht mehr helfen. Es gibt inzwischen einige Reserveantibiotika, die für solche Fälle zurückgehalten werden. Diese werden seit Kurzem allerdings ebenfalls in der Tiermast eingesetzt. Das ist ein Skandal! 

Die Fischzucht im offenen Meer kann nicht ohne Antibiotika auskommen, weil die Fische in den Netzen auf wenig Raum zusammengepfercht leben und sich somit gegenseitig anstecken.

„Bei den Kreislaufanlagen der FYSHR AG sind Antibiotika und alle anderen Arten von Medikamenten dagegen komplett ausgeschlossen, da wir mit ihnen die Mikroorganismen, die wir für die Reinigung des Wassers verwenden, abtöten würden.“

Der Ausschluss von Antibiotika und jeglichen Chemikalien ist bei einer Kreislaufanlage systemimmanent. Der Einsatz ist aber auch völlig unnötig, weil die Bedingungen für die Fische stimmen. Damit bietet die Indoor-Aquakultur auch hinsichtlich der Resistenzen eine exzellente Lösung an.

Bedeutet das für den Verbraucher, dass er von der FYSHR AG Ware in Bioqualität erhält?

Unsere Fische haben Bioqualität, wir bekommen aber momentan noch nicht das entsprechende Siegel. Die Fische leben bei der FYSHR AG unter idealen Bedingungen in einer Halle. Nach den gegenwärtigen Vorgaben schließt ein Dach das Bio-Siegel aber aus. Das ist unverständlich, weil die Aufzucht in Netzgehegen im offenen Meer, die offensichtlich problematisch ist, das Siegel unter bestimmten Voraussetzungen erhält. Wir sind optimistisch, dass sich in Brüssel etwas tut und wir bald mit dem Bio-Siegel für unsere nachhaltige Produktion werben können. Unser System ist das einzige in der Fischzucht, das ein ökologisches Potenzial für die Zukunft hat.

So wird der Zander bei der FYSHR AG ernährt

Welche Anforderungen hat der Zander an seine Nahrung? Wie sieht es mit der Fütterung bei Ihrer Indoor-Aquakultur der FYSHR AG aus? 

Zander sind Karnivoren und brauchen somit tierisches Protein. Dieser Teil der Nahrung wird bisher üblicherweise durch den Beifang der Fischerei eingebracht. Dieser geht allerdings zurück, weil der Artenschutz greift und immer bessere Netze zur Verfügung stehen. Im Sinne der Nachhaltigkeit ist es aber ohnehin eine gute Idee, den Beifang durch Insektenprotein zu ersetzen. Das ist bereits erforscht und wird bei der FYSHR AG gerade umgesetzt. Der andere Teil der Nahrung besteht aus Algen, die eine große Menge an Omega-3-Fettsäuren enthalten. Diese sammeln sich auch in frei lebenden Fischen an. Das macht den Fisch für uns eben so wertvoll.

Unsere Fische haben im Übrigen einen Futterkoeffizienten von 1, was bedeutet, dass sie so viel fressen, wie sie wiegen. Das ist ein ausgezeichneter Wert, wenn man es mit einem Rind oder einem Schwein vergleicht. Wir könnten also mit einem Kilogramm Algen einen Kilogramm Fisch erzeugen. Biologisch bedingt benötigen wir – wie erwähnt – einen Anteil an tierischem Protein, der bei 20 bis 30 Prozent liegt und durch Insekten abgedeckt werden kann.

Sie haben mehrfach die marine Aquakultur angesprochen. Können Sie die Problematik dieser Methode noch einmal genauer beleuchten? 

Die marine Aquakultur wird – wie der Name bereits andeutet – im Meer betrieben. Es kann sich allerdings auch um Fjorde handeln, wo es kaum Wasseraustausch gibt. Das ist schlecht für die Fische und das Ökosystem. Selbst wenn wir über Aquakultur im offenen Meer sprechen, sind die Folgen dramatisch. Im Mittelmeer verschwinden beispielsweise die Seegraswiesen unter diesen Anlagen und es bleibt eine Wüste zurück, weil Kot, Futterreste und Medikamentenrückstände auf den Meeresboden sinken. Den Verboten solcher Anlagen schließen sich mittlerweile immer mehr Länder an.

Norwegen ist ein aktuelles Beispiel. Die Betreiber weichen gerade nach Chile aus, wo der Lachs, um den es vorwiegend geht, niemals heimisch war. Es entkommen immer wieder Tiere, die das ökologische Gleichgewicht stören. Neben Antibiotika wird auch Gift ins Meer geschüttet, um die Lachslaus, ein kleines Krebstier, zu bekämpfen. Dabei tötet man natürlich noch viele andere Lebewesen. Mit der marinen Aquakultur werden also unglaubliche Schäden angerichtet. Ich kann gar nicht genug betonen, wie wichtig es ist, dass sich die Indoor-Aquakultur mit ihren Kreislaufanlagen weltweit durchsetzt. 

Dr. Paul-Daniel Sindilariu: Die Kreislaufanlagen brauchen mehr mediale Aufmerksamkeit 

Wie sieht es mit der weltweiten Durchsetzung aus? Sind wir auf einem guten Weg? 

Wenn wir das Thema anbringen können, ist die Resonanz immer positiv. Doch es ist ein steiniger Weg, denn die nötige Aufmerksamkeit lässt sich nur schwer bekommen. Als wir vor fünf Jahren anfingen, haben wir die Presse nach Artikeln über Aquakultur durchforstet und lediglich Berichte über marine Anlagen gefunden, die als die Zukunft der Fischzucht beschrieben wurden. Der erste Report über die Vorteile der Kreislauftechnik lief vor knapp zwei Jahren in einer „ZDF Heute“ Sendung. Im letzten Jahr gab es dann eine Dokumentation in der Sendung nano auf 3sat.

Wir stehen also noch ganz am Anfang und bisher ist in der Öffentlichkeit wenig über die Kreislaufanlagen bekannt. Aus diesem Grund haben wir es nicht leicht, Investoren zu gewinnen. Wir müssen grundsätzlich bei null anfangen, wenn wir jemanden überzeugen wollen. Dabei wollen wir von der FYSHR AG aber sicher nicht jammern, schließlich wissen wir, dass die Kreislaufanlagen die Zukunft sind. Wir haben eine Methode zur Fischzucht, die Ressourcen schont, den Tieren ein artgerechtes Leben ermöglicht und die Weltbevölkerung mit eiweißreicher Nahrung versorgen kann. Das Gute setzt sich am Ende durch. 

Wie geht es weiter bei der FYSHR AG? Investoren sind bei Ihnen offenbar willkommen. 

Wir haben Großes vor und dafür brauchen wir natürlich eine ausreichende Kapitaldecke. Mit dem Bau einer Kreislaufanlage ist es schließlich nicht getan. Im Sinne der Nachhaltigkeit wäre es wünschenswert, wenn solche Anlagen in vielen Regionen entstehen. Sie sollten am Rande der Großstädte gebaut werden, um die Lieferwege kurzzuhalten.

„Den Menschen könnte täglich frischer, biologisch und ökologisch einwandfreier Fisch zur Verfügung stehen“, sagt Dr. Paul-Daniel Sindilariu. 

Ich bin grundsätzlich positiv gestimmt, was die Entwicklung der FYSHR AG betrifft. Wir brauchen eine Änderung der Denkweise, doch das ist in vielen Bereichen unserer Wirtschaft und Gesellschaft so. Und ein Fortschritt ist in dieser Hinsicht durchaus zu bemerken. Beispielsweise ist man in Mecklenburg-Vorpommern gegenüber dem Thema nachhaltige Fischwirtschaft inzwischen sehr aufgeschlossen. Die Fischer können ihre Fangquoten längst nicht mehr ausreizen, weil ganz einfach kaum noch Fische im Meer zu finden sind. Das hat dann auch Auswirkungen auf die Politik des Landes. In Mecklenburg wird eben seit vielen Jahren eine intensive Forschung zur Indoor-Aquakultur finanziert. Wenn wir wollen, dass die Meere als Ökosysteme funktionieren und die Bevölkerung trotzdem mit den wichtigen tierischen Proteinen versorgt wird, sind die Kreislaufanlagen der einzig mögliche Weg. Der Zander hat seine Zukunft mit Sicherheit an Land.

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Als Sporttherapeut, Personal Trainer und Physiotherapeut ist Jonathan Fuchs ein absoluter Experte in Sachen Mindset und Leistungsfähigkeit. Seine große Stärke liegt darin, Zusammenhänge zwischen mentaler und körperlicher Herausforderung bis ins Detail zu analysieren – und seinen Klienten so ganz neue Ansichten zu vermitteln. Langfristige Resultate stehen dabei für Jonathan Fuchs an erster Stelle. Tag für Tag setzt er sich mit der Frage auseinander, wie es dem Kunden gelingen kann, nicht mehr in alte Verhaltensmuster zurückzufallen. Gleichzeitig möchte er seine Klienten zu Höchstleistungen animieren, damit sie voller Energie leben können. Wie das gelingt, hat Jonathan Fuchs uns näher erklärt.

Jonathan Fuchs bei uns im Interview!

Herzlich willkommen im UnternehmerJournal, Jonathan Fuchs! Sie sind seit vielen Jahren als Personal Coach tätig und haben dementsprechend viel Erfahrung auf dem Gebiet gesammelt. Was macht Ihr Angebot aus?

Ich komme klassischerweise aus dem Personal Training. Schon 2004 habe ich mich in diesem Bereich selbstständig gemacht. 15 Jahre lang habe ich als Personal Trainer gearbeitet, ehe ich den Schritt gewagt habe, mein Business umzubauen und zu digitalisieren. Das aktuelle Angebot besteht darin, dass ich Unternehmern, Selbstständigen und Führungskräften dabei helfe, fitter, vitaler, gelassener und fokussierter zu werden, ohne das Business, sich selbst und die Familie zu vernachlässigen. 

Ziel ist es, mehr Energie im alltäglichen Leben zu haben, sich wohler zu fühlen und neben der Arbeit das Leben zu genießen. Zwei Themen stehen dabei im Mittelpunkt: das persönliche Mindset und die körperliche Fitness. In den ersten Wochen des Coachings schaue ich mir mit meinen Klienten zunächst vor allem mentale Themen an. Dabei geht es hauptsächlich darum, die verinnerlichten Glaubenssätze und die eigene Familienhistorie aufzuarbeiten. Viele Kunden sind in einem Hamsterrad gefangen, aus dem sie den Sprung nicht schaffen. Ich unterstütze sie dabei, Ruhe, Leichtigkeit und Gelassenheit in ihren Alltag einkehren zu lassen. Sobald der Regenerationsprozess angestoßen ist, beginnen wir mit körperlichen Aktivitäten.

Die Bedeutung der mentalen Gesundheit im Personal Training                    

Sie legen den Fokus also zu 50 Prozent auf die mentale Gesundheit. Viele Personal Trainer konzentrieren sich eher auf die Bereiche Sport und Ernährung. Würden Sie sagen, dass die mentale Säule noch immer zu sehr vernachlässigt wird?

Exakt. Das ist zumindest die Erfahrung, die ich gemacht habe. Letzten Endes habe ich den Sport und die Ernährung ausschließlich dafür verwendet, mich selbst unter Beweis zu stellen. Es ging mir im Grunde also nicht darum, meine Gesundheit zu verbessern, sondern eher darum, mich über die Fitness- und Ernährungsthematik zu profilieren. Mein Kundenkreis hat mit ähnlichen Erfahrungen zu kämpfen. Zum Vorwurf möchte ich das aber niemandem machen: Ich weiß, dass bei vielen Menschen schlichtweg das Bewusstsein für das Thema fehlt. Sport und Ernährung sind wichtige Bereiche, aber der Kopf muss mitziehen. Anders funktioniert es nicht.

Jonathan Fuchs, was für Symptome haben die Klienten, die typischerweise zu Ihnen kommen?

Das Interessante ist, dass die Symptome sehr vielseitig sind. Viele meiner Klienten leiden unter Ängsten, Schlaflosigkeit, Bluthochdruck oder Panikattacken – Problemen, die so schwerwiegend sind, dass sie mit signifikanten Einschränkungen einhergehen. Viele haben sogar einen Herzinfarkt erlitten. Auch zerbrochene Familien können ein Symptom sein – ebenso wie Rechthaberei: Wer sich immer und überall rechtfertigen muss, sollte sich Hilfe holen. Dasselbe gilt, wenn viele innere und äußere Konflikte den Alltag bestimmen. Weichere Faktoren können eine ungewollte Gewichtszunahme sein oder das Gefühl, dass man sich in der eigenen Haut nicht mehr wohlfühlt. Übrigens:

„80 bis 90 Prozent meiner Kunden sind Frauen. Das hat aus meiner Sicht damit zu tun, dass Männern oft die Sensibilität fehlt, ihre Symptome richtig einzuordnen. Frauen sind da viel achtsamer.“

Jonathan Fuchs: Typische Energieräuber im Alltag

Wenn man erkannt hat, dass man Hilfe benötigt, fangen viele Menschen auf eigene Faust an, etwas zu ändern. Welche Fehler passieren dabei?

Die meisten Klienten glauben, dass noch mehr Sport, zusätzliche Kontrolle und Planung sowie eine bessere Ernährung ihnen dabei helfen, ihr Wohlbefinden zu steigern und Stress nachhaltig zu reduzieren. Viele wollen sich darüber hinaus nur ungern öffnen – vor allem Männer. Das ist eine Thematik, die ich selbst nur allzu gut kenne. Grundsätzlich können sich anfangs nur die wenigsten Klienten vorstellen, dass einige kleine Stellschrauben auf mentaler Ebene ausreichen könnten, um mehr Leichtigkeit und Gelassenheit ins Leben zu holen. Spannend ist: Sobald die eigene Energie wieder verfügbar ist und nicht mehr für wahllose Aktivitäten verpulvert wird, kehren Leichtigkeit und Gelassenheit ganz automatisch zurück. Die Ergebnisse im beruflichen Kontext sind mindestens ebenso gut wie vorher – nur kosten sie eben weniger Energie.

Erkennen denn alle Menschen sofort die Notwendigkeit Ihres Coachings? Welche Vorurteile kursieren über Sie und Ihr Business? 

Obwohl die mentale Gesundheit immer mehr in den Fokus rückt, stellen viele Menschen sich noch immer die Frage: „Wer benötigt so was? Kann ich doch auch selbst.“ Oder sie reden sich ein, ich würde tolle Versprechungen machen, deren Benefit dann nicht lange hält. „So schlimm ist es jetzt auch (noch) nicht“ ist auch so ein typischer Satz, der mir immer wieder begegnet.

Jonathan Fuchs über seinen persönlichen Background

Warum haben Sie gerade die Entscheidung getroffen, ein eigenes Business in diesem Bereich zu gründen?

Der Grund liegt in meiner eigenen Geschichte. Ich habe selbst erlebt, wie hart es ist, wenn die Familie zerbricht und alles, was man sich erarbeitet hat, auf einen Schlag weg ist. Wie es sich anfühlt, wenn die eigene Gesundheit auf dem Spiel steht. Um etwas auszuholen: Ich habe zwei ältere Geschwister, die damals einen schweren Verkehrsunfall hatten. Für mich war klar, dass ich eine Verantwortung habe, ihnen zu helfen, wieder auf die Beine zu gelangen. Hinzu kommt die Tatsache, dass ich als Einziger in der Familie nicht musikalisch veranlagt war, sondern schon immer eher sportliche Interessen verfolgte. Schon früh kam ich dadurch auf die Idee, beruflich etwas in diesem Bereich zu machen. Ich ging auf ein Berufskolleg, um mich dort zum Sport- und Physiotherapeuten ausbilden zu lassen. Während der Ausbildung merkte ich, dass die Arbeit mit Kranken nicht das war, was ich wirklich machen wollte – ich hatte Interesse daran, mit Menschen zu arbeiten, die Höchstleistungen anstreben.

Schon während der Ausbildung machte ich mich dann selbstständig – und gewann direkt einen großen Kunden aus der Region. Bis ich mein Business aufgebaut hatte und davon leben konnte, vergingen etwa drei Jahre. Parallel gründete ich gemeinsam mit meiner damaligen Freundin eine eigene Familie: Wir heirateten und bekamen zwei Kinder. Leider zerbrach die Ehe nach der Geburt meiner Tochter. Warum? Weil ich 24 Stunden am Tag, sieben Tage die Woche arbeitete. Parallel war ich mit dem Hausbau beschäftigt – und hatte dementsprechend keine Zeit für die Familie. Auf der anderen Seite sah ich mich mit den hohen Erwartungen konfrontiert, Geld zu verdienen, ein Haus zu bauen und Zeit zu haben, mich in das Familienleben einzubringen. Ich war also vollkommen im „Performance“-Modus gefangen. 

Der Weg zur Erkenntnis 

Wie ging es für Sie weiter? Verbesserte sich Ihre Situation?

Beruflich war ich zwar sehr erfolgreich, meine familiäre Situation wurde aber immer gravierender. Meine Ehe zerbrach, das Haus musste verkauft werden, die Kinder waren weg. Ich stürzte mich in der Folge in den Sport, weil nur dieser mir Halt gab. Parallel verfolgte ich hartnäckig mein Business weiter. Neue Hoffnung schöpfte ich dann, als ich ein zweites Mal heiratete. Doch auch diese Ehe ging nach eineinhalb Jahren in die Brüche – ich durchlebte den Albtraum also erneut. Allmählich merkte ich, dass etwas nicht stimmte. Das konnte doch nicht mein ganzer Lebensinhalt sein? Auch körperlich ging es mir damals immer schlechter. Ich kam an einen Punkt, an dem mir bewusst wurde, dass der ganze Sport, den ich betrieb, nichts mehr mit Gesundheit zu tun hatte.

Das war mein Tiefpunkt, aus dem heraus ich begonnen habe, mich selbst zu regenerieren. Ich begann, an mir zu arbeiten – und fuhr mein Business parallel immer mehr herunter, weil ich gemerkt hatte, dass meine Arbeit mich nicht erfüllte. Es machte mir keinen Spaß, den Leuten zu sagen, was sie essen und wie viel Sport sie zu machen hatten. In der Folge entschied ich mich für einen kompletten Schnitt.

„Ich begann, mich darauf zu konzentrieren, was mir selbst in der Vergangenheit geholfen und gutgetan hatte – und entschied, den mentalen Aspekt in den Mittelpunkt zu stellen.“

Das ist das, was ich heute mache. Es ist Teil meiner Geschichte und ich freue mich jeden Tag aufs Neue, Menschen zu helfen. 

Es erfüllt mich jedes Mal mit Stolz, zu sehen, wie Menschen aus ihrer verzweifelten Lage herausfinden, Lebensfreude zurückgewinnen und innerhalb kürzester Zeit wieder beruflich erfolgreich werden. 

Warum Materialismus laut Jonathan Fuchs nur selten zu innerem Frieden führt

Gibt es denn ein Resultat eines Kunden, das Sie besonders bewegt hat?

Eine Klientin hat innerhalb der ersten vier Wochen eine unglaubliche Transformation hingelegt. Sie kam kraftlos, resigniert und ausgezehrt zu uns. Tagtäglich quälten sie Panikattacken und Schlaflosigkeit. In der Zusammenarbeit konnten wir tiefsitzende Überzeugungen und Erfahrungen aus der Kindheit aufarbeiten und ziehen lassen. Durch kleine Optimierungen in Schlaf und Ernährung blühte sie auf, fand ihren inneren Frieden und hatte so viel Energie wie nie zuvor. So konnten wir viel früher als gedacht mit der körperlichen Fitness fortfahren.

Noch erstaunlicher wurde es, als ihre Transformation begann, sich auf ihr berufliches Umfeld auszuwirken. Konflikte, die sie bis dato regelmäßig begleitet hatten, kamen mit der Zeit immer seltener vor – stattdessen ging es steil bergauf. Aus Tränen der Verzweiflung wurden Tränen der Freude. Ihre Dankbarkeit hat auch mich zu Tränen gerührt. Solche Erlebnisse sind der Grund, warum ich meinen Job so sehr liebe.

Hatten Sie auf Ihrem Weg denn auch Mentoren, die Sie unterstützt haben, so wie Sie heute andere Menschen begleiten?

Als es mir nicht gut ging und ich ausgebrannt war, habe ich endlich verstanden, dass ich Hilfe annehmen kann und darf. Ich musste es tun, weil ich andernfalls untergegangen wäre. Damals war das wirklich schlimm für mich. Bis dato hatte ich immer versucht, alles allein zu schaffen. Das Resultat war, dass ich weit über meine körperliche Belastungsgrenze hinaus ging. Ab dem Zeitpunkt war mir klar, dass sich etwas ändern musste. Also habe ich mir die richtigen Menschen ins Leben geholt. Das war ein Gamechanger.

Diese Rolle möchte Jonathan Fuchs in Zukunft einnehmen

In der heutigen Zeit bekommt man den Eindruck, dass immer mehr Menschen unter Stress leiden. Wer sich etwas Schönes leisten möchte, muss richtig ackern. Nehmen Sie das auch so wahr? Wie sehen Sie die Zukunft in dem Bereich und welche Rolle möchten Sie dabei spielen?

Grundsätzlich habe ich nichts gegen den Wunsch, sich schöne Dinge leisten zu können. Viele Menschen vergessen aber, dass Materialismus nur selten zu Glück, innerem Frieden und Erfüllung führt. Ich denke, wir sollten vorsichtig mit dem Wunsch umgehen, immer mehr Dinge anhäufen zu wollen, weil er aus meiner Sicht dazu führen kann, dass wir uns innerlich getrieben fühlen. Leider wird dieser Aspekt vielen Menschen erst in dem Moment bewusst, in dem der Stress zunimmt, obwohl man bereits alles hat, was man sich wünscht. Ich würde sagen, wir haben uns zu weit von dem wegbewegt, was uns im Kern zu Ruhe und Gelassenheit führt. Das möchte ich Menschen in Zukunft gerne wieder näherbringen und ihnen auf Ihrem persönlichen Weg zum Glück helfen. 

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Das Ziel ihrer Beratung ist eine allmähliche Reduktion der Medikamentenmenge, ein Großteil der Betroffenen kann sogar komplett ohne Medikamente auskommen und die Blutzuckerwerte bleiben in einem guten Bereich. Es muss dabei weder gehungert werden, noch ist ihre Methode kompliziert oder zeitaufwändig. Seit drei Jahren bieten Barbara und Peter Seidel ihre Beratung für Typ 2 Diabetiker ausschließlich online an. Sie erreichen damit Menschen im gesamten deutschsprachigen Raum. Im Mittelpunkt steht für die beiden Diabetes-Experten die Bekämpfung der Ursachen der Krankheit. Im Interview erklären Barbara und Peter Seidel, wie ihr Ansatz funktioniert.

Barbara Seidel und Peter Seidel bei uns im Interview!

Herzlich willkommen im UnternehmerJournal, Barbara und Peter Seidel. Bei Ihnen dreht sich alles um das Thema Diabetes. Was können Sie für Ihre Kunden tun? Und an wen genau wendet sich Ihr Angebot? 

Peter Seidel: Wir haben uns vor einigen Jahren auf die Beratung von Typ 2 Diabetikern spezialisiert und helfen den Leuten, an der Ursache der Krankheit zu arbeiten. Häufig geht es bei der Behandlung von Diabetes nur darum, die Symptome mit höheren Dosen an Medikamenten zu bekämpfen und den Blutzuckerspiegel unter Kontrolle zu halten. Wir dagegen setzen an der Wurzel an und entwickeln für unsere Kunden einen Lebensstil, der sich leicht in den Alltag integrieren lässt und langfristig ohne Verzicht auskommt. Im Mittelpunkt stehen die Verbesserung der Werte und die langfristige Reduzierung der Medikamente. Ziel ist aber auch die Stärkung der allgemeinen Gesundheit durch Gewichtsreduktion und bessere Fitness. Wir verfolgen einen ganzheitlichen Ansatz, der Ernährung, Bewegung und die richtige Denkweise umfasst. 

Meine Partnerin, Barbara Seidel, ist zertifizierte Ernährungsberaterin und studierte Physiotherapeutin im Fachbereich Neurologie und Innere Medizin. Ich bin staatlich anerkannter Diabetesberater, zertifizierter Ernährungsberater und medizinischer Fitnesstrainer.

Barbara Seidel über Vorbehalte

An welchem Punkt stehen die Leute, wenn sie zu Ihnen kommen? Äußern sie Skepsis, Vorbehalte oder Sorgen? Wie erleben Sie den ersten Kontakt?

Barbara Seidel: Die erste Anlaufstelle für Typ 2 Diabetiker ist natürlich der Arzt, der ja auch die Diagnose stellt. Wenn die Leute zu uns kommen, waren sie in der Regel bei einer ganzen Reihe von Ärzten und wurden dort mit Medikamenten abgespeist. Sie suchen nach einer anderen Lösung, sind uns gegenüber aber zunächst skeptisch. Sie können sich einfach nicht vorstellen, dass wir eine Lösung haben, die ihnen die Ärzte nicht anbieten. Andere haben schon viel über Ernährung bei Diabetes gelesen und glauben, alles darüber zu wissen. Leider muss man sagen, dass viele falsche Informationen im Umlauf sind.

Es kommt auch vor, dass Leute fürchten, wir würden ihnen lediglich Nahrungsergänzungsmittel, spezielle Shakes oder gar Wunderpillen verkaufen wollen. Manchmal hören wir zudem, dass eine gesundheitliche Beratung eigentlich kostenlos sein muss. Dazu sollte man festhalten, dass unsere Ernährungsberatung für Typ 2 Diabetes einen Support rund um die Uhr umfasst. Es ist ein Lebenscoaching, bei dem wir stets in engem Kontakt mit unseren Kunden sind.

Peter Seidel: „Wir arbeiten an den Ursachen der Krankheit!“

Warum funktionieren die üblichen Methoden nicht gut? Und worin liegt der Unterschied zu Ihrer Herangehensweise?

Peter Seidel: Der entscheidende Unterschied ist, dass wir an der Ursache arbeiten. Die gängige Methode setzt auf Medikamente, die eine schnelle Lösung bieten. Mit Medikamenten gerät man aber in einen Kreislauf, aus dem wir die Leute befreien möchten. Wir öffnen ihnen die Augen, damit sie die Krankheit aus eigener Kraft in den Griff bekommen. Der Verlauf von Diabetes muss nicht so aussehen, dass man mit einem Medikament beginnt, dessen Dosierung allmählich erhöht wird, um schließlich beim Spritzen von Insulin zu enden. Diese Abfolge wird häufig als unvermeidlich dargestellt. Aber wir sagen, dass es anders geht. Und wir sehen bei unseren Kunden, wie gut unsere Methode funktioniert. Auch wenn man bereits 30 Jahre Diabetes hat, kann man mit dem richtigen Ansatz die Medikamente reduzieren.

Die Methode von Barbara Seidel und Peter Seidel

Wie sieht Ihre Methode aus?

Peter Seidel: Wir zeigen den Leuten, was für sie möglich ist, wenn sie ihren Lebensstil ändern: Ernährung ist dabei ein großer Hebel und Bewegung kommt dazu. Alles kann leicht in den Alltag eingebaut werden. Unsere Methode ist vollkommen natürlich und sie funktioniert, weil sie individuell auf die jeweilige Person zugeschnitten ist. Wir benutzen keine Schablonen, die wir den Leuten überstülpen, sondern feilen so lange an unserem Plan, bis er tadellos sitzt.

„Jeder bekommt den Weg, der für ihn am leichtesten gangbar ist.“

Barbara Seidel: Die übliche Methode konzentriert sich sehr stark auf den Blutzucker. Den kann man aber immer irgendwie nach unten drücken. Bei Diabetes Typ 2 ist der Blutzucker allerdings lediglich ein Symptom und nicht die Krankheit. Während man den Blutzucker mit Medikamenten oder einer kohlenhydratarmen Ernährung senkt, schreitet die Krankheit weiter voran und man benötigt mehr Medikamente. Wir setzen an der Ursache an und das ist die Insulinresistenz. Sie lässt sich recht einfach mit den richtigen Lebensmitteln, etwas Bewegung und Stressmanagement verbessern. Das langfristige Ziel besteht darin, dass man nicht mehr auf die Kohlenhydrate achten muss. Man soll eine Banane essen können, ohne dass der Blutzucker durch die Decke geht.

Barbara und Peter Seidel erklären, wie die Zusammenarbeit mit ihnen abläuft

Können Sie erzählen, wie die Zusammenarbeit mit Ihren Kunden abläuft?

Peter Seidel: Unsere Kunden haben die Möglichkeit, täglich mit uns in Kontakt zu treten. Das bedeutet, dass wir immerzu intensiv mit den Leuten im Gespräch sind. Wir erklären ihnen, was sie noch falsch machen, und freuen uns gemeinsam, wenn es die ersten Erfolge gibt. Motivation ist für uns ein ganz wesentlicher Aspekt. Zudem haben die Kunden Zugang zu einem Portal, für das wir Informationen in Form von Texten und Videos bereitstellen. Das Portal gibt es auch als App. Dann haben wir die Live-Calls, die zweimal in der Woche stattfinden. Da können alle Kunden teilnehmen und es wird jede offene Frage beantwortet. Zusätzlich machen wir auch Live-Trainings, um alle richtig in Bewegung zu bringen.

Barbara Seidel: Am Beginn der Zusammenarbeit steht übrigens nicht ein fertiger Plan, den wir an unsere Kunden senden, sondern eine ausführliche Analyse des Ist-Zustands: Wie sieht der Alltag aktuell aus? Wie setzt sich die Ernährung zusammen? Auf dieser Basis können wir unseren individuellen Plan erstellen. Er berücksichtigt das gesundheitliche Befinden und die Vorlieben, wenn es um Ernährung und Bewegung geht. Am Ende steht für unsere Kunden die Erkenntnis, dass sie selbst viel für ihre Gesundheit tun können. Sie haben durchaus Macht über das, was als ihre Krankheit bezeichnet wird. Ihr Zustand kann sich durch die Änderung des Lebensstils verbessern. In der Krankenakte steht dann zwar immer noch: Diabetes Typ 2, doch sie benötigen keine Medikamente und haben keinen hohen Blutzucker. Da stellt sich dann schon die Frage, ob man sie noch als Diabetiker bezeichnen sollte.

Peter Seidel und Barbara Seidel sprechen über einen besonderen Fall ihrer Beratungspraxis

Wie muss man sich die Veränderung konkret vorstellen? Können Sie uns das an einem Fall aus Ihrer Praxis erklären?

Barbara Seidel: Wir erleben täglich die Erfolge und die Dankbarkeit unserer Kunden, weil wir immer sehr nah bei ihnen sind. Viele glauben nicht, wie schnell der Körper auf die Veränderungen reagiert. Die Werte verbessern sich oft innerhalb von ein oder zwei Wochen und das ist natürlich die beste Motivation. Bei einem unserer Kunden wurde die Typ 2 Diabetes vor 30 Jahren festgestellt. Er nahm eine ganze Handvoll an Medikamenten. Die Medikamente waren nicht nur gegen Diabetes, sondern auch gegen erhöhte Blutfettwerte und Bluthochdruck. Er konnte nach einem halben Jahr der Zusammenarbeit sämtliche Medikamente absetzen. Seine Werte waren nun deutlich besser als die Werte, die er mit den Medikamenten erreichen konnte.

Daran sieht man sehr gut, was unsere Methode leistet. Nebenher hat er noch 25 Kilogramm an Gewicht verloren. Er freut sich unglaublich über die gewonnene Lebensqualität, weil er endlich mit seinen Hunden im Park spielen kann. Wer mit der richtigen Konsequenz bei der Sache ist, schafft das auch nach 30 Jahren Krankheit.

„Das Schöne ist ja, dass es sich ohne großen Verzicht umsetzen lässt.“

Peter Seidel: Dieser Kunde hatte bei Beginn der Zusammenarbeit das sechzigste Lebensjahr längst überschritten. Und es ist mir sehr wichtig, darauf hinzuweisen, dass es für eine Verbesserung keine Altersgrenze gibt. Es ist nie zu spät, um den Lebensstil umzustellen. Unser ältester Kunde ist 78.

Häufig werden zu schnell Medikamente verschrieben

Stellen Sie sich jemanden vor, der Typ 2 Diabetes hat und nach Hilfe sucht. Welche Hinweise können Sie ihm geben, damit er an eine professionelle Beratung gerät?

Peter Seidel: Für viele unserer Kunden sind wir nicht die erste Station. Deswegen bekommen wir durchaus mit, was in der Branche für die Diabetiker schlecht läuft. Leider verschreiben viele Allgemeinmediziner meist viel zu schnell Medikamente, mit denen nur die Symptome bekämpft werden. Ansonsten steht der Patient bei ihnen ziemlich einsam da. Genau das hören wir sehr oft: Die Leute fühlen sich alleingelassen und nicht richtig aufgeklärt. Es geht lediglich darum, dass sie richtig eingestellt sind. Wie sie mit der Krankheit umgehen sollen und wie sie ihre Lebensqualität erhalten können, erfahren sie nicht. Da fehlt es ganz klar an echten Informationen.

Barbara Seidel: Medikamente können in bestimmten Situationen notwendig sein, doch auf die Dauer tut man sich mit ihnen keinen Gefallen. Bei einer seriösen Beratung muss es deswegen darum gehen, wie man zu einer Reduktion der Medikamentenmenge kommt. Wenn das nicht als Ziel der Beratung formuliert wird, kann man nur davon abraten.

Peter Seidel erklärt, weshalb eine kohlenhydratarme Ernährung bei Typ 2 Diabetes keine Lösung ist

Peter Seidel: Was die Ernährungsberatung für Typ 2 Diabetiker angeht, hat man es häufig mit Low Carb zu tun. Das Weglassen der Kohlenhydrate ist aber reine Symptombekämpfung. Natürlich hilft es zunächst für den Blutzuckerspiegel, doch es ist letztlich nicht anders als bei einem Medikament: Man kratzt an der Oberfläche, dringt aber nicht zum Kern vor. Die Insulinresistenz schreitet unterdessen weiter fort. Das kann nicht der richtige Weg sein.

Die Beratung bei Barbara Seidel und Peter Seidel kann komplett online stattfinden

Sie haben eingangs bereits über Ihre Qualifikationen gesprochen. Uns interessiert an dieser Stelle Ihr gesamter Werdegang. Wie sind Sie zur Beratung von Typ 2 Diabetikern gekommen?

Barbara Seidel: Ich habe vor fünf Jahren als studierte Physiotherapeutin in einer neurologischen Reha-Einrichtung gearbeitet. Dort hatte ich es mit den Folgekrankheiten eines ungünstigen Lebensstils zu tun. Ich war täglich mit dem Schicksal von Patienten konfrontiert, die aufgrund einer Typ 2 Diabetes Schlaganfälle oder Herzinfarkte erlitten hatten. Nach einem Schlaganfall findet man häufig nicht in sein altes Leben zurück. Manche müssen mit einer halbseitigen Lähmung zurechtkommen. Bei dieser Arbeit wurde mir bewusst, dass ich bei der Prävention ansetzen möchte. Ich habe mich dann in dieser Richtung weitergebildet. Diabetesmanagement war einer der Schwerpunkte. In der Anfangszeit war ich nebenbei noch als Lehrkraft für Physiotherapie im Bereich Innere Medizin und Neurologie tätig. Auch dabei wurde ich oft mit den Folgeerscheinungen von Diabetes konfrontiert.

Peter Seidel: Bei mir ist es so, dass ich in meiner Kindheit übergewichtig war.

„Irgendwann kam der Moment, in dem ich etwas ändern wollte.“

Ich habe mich intensiv mit Ernährung und Bewegung beschäftigt, um die Zusammenhänge zu verstehen. Aus der Leidenschaft wurde schließlich ein Beruf. Ich habe einige Zeit als Personal Trainer gearbeitet. Dabei bin ich auch mit Typ 2 Diabetikern in Berührung gekommen. Da stellte sich für mich die Frage, ob es keine andere Möglichkeit gibt, als immer nur die Symptome zu behandeln. Wir haben uns gemeinsam mit dem Thema beschäftigt und dann auch bald unsere Beratung an den Start gebracht.

Barbara Seidel: Seit etwa drei Jahren bieten wir die Beratung komplett online an. Das hat unsere Ergebnisse noch einmal deutlich verbessert, weil wir einen viel intensiveren Kontakt mit unseren Kunden pflegen. Kurze Rückfragen und schnelle Hinweise sind eben jederzeit möglich. Wir erreichen nun zudem Leute im gesamten deutschsprachigen Raum.

Barbara Seidel stellt fest: „Typ 2 Diabetes wird bei jungen Leuten immer häufiger zum Problem.“

Es gibt eine Grafik, die zeigt, dass die Menschen in Deutschland zunehmend übergewichtig werden. Das führt mit Sicherheit zu mehr Fällen von Typ 2 Diabetes. Wie sehen Sie diese Entwicklung? Und wie wollen Sie darauf reagieren?

Barbara Seidel: Wir haben es mit einer zweigeteilten Situation zu tun. Zum einen weckt das Thema gesunder Lebensstil bei einem Teil der Bevölkerung großes Interesse. Ein nicht zu unterschätzender Teil fällt dabei allerdings komplett aus. Und gerade der benötigt dringend die richtigen Informationen. Die Fälle von Typ 2 Diabetes nehmen bei dieser Bevölkerungsgruppe nämlich leider immer mehr zu. Dazu kommt, dass zunehmend jüngere Leute betroffen sind. Typ 2 Diabetes wurde früher als Altersdiabetes bezeichnet. Das trifft es heute nicht mehr. Gerade bei den Jüngeren steigen die Zahlen gravierend an.

Peter Seidel: Allein in Deutschland gibt es heute etwa siebeneinhalb Millionen Typ 2 Diabetiker. Und beim Anstieg ist kein Ende in Sicht. Unsere Ernährungsgewohnheiten spielen dabei eine entscheidende Rolle: Fertigprodukte und zuckerhaltige Getränke können der Gesundheit nicht zuträglich sein. Unsere Mission heißt Aufklärung. Wir wollen die größte Diabetesberatung im deutschsprachigen Raum werden. Die erste Anlaufstelle für jeden, der effektiv an seinem Lebensstil arbeiten möchte. Schnelle Lösungen gibt es dabei nicht. Langfristiges Denken ist gefragt. Wir wollen den Leuten das Werkzeug dazu in die Hand geben.

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Mimi Ruth und Markus Schneider: Am Anfang gilt es zu verstehen

Die meisten Menschen versuchen lange und immer wieder, ihr Gewicht zu reduzieren. Sie zwingen sich selbst zu Verzicht und Sport, stressen sich. Höhen und Tiefen wechseln sich ab, selten sind die Abnehm-Versuche von Erfolg gekrönt. Mimi Ruth kennt diese Situation, sie hat sie selbst erlebt. Aber sie war am Ende erfolgreich und konnte die gewünschten zehn Kilogramm abnehmen. Das funktionierte aber erst, als sie verstanden hatte, warum es erst einmal nicht ging.

Der Körper ist sehr komplex, und zum Abnehmen gehört weit mehr als die Ernährung. Weil die Personal Trainerin das weiß, erarbeitet sie mit am Anfang jedes Coachings ein individuelles Konzept für ihre Kunden. Sie analysiert die Hormone und das Energielevel, holt Informationen zur Verdauung und dem Schlaf ein und erkundet das Mindset ihrer Klienten und Klientinnen. Zusammen mit ihnen sucht sie die Hebel, die sie bewegen muss. Und das funktioniert eigentlich immer. Bei den meisten Menschen ist die Verblüffung groß, wenn sie herausfinden, was sie eigentlich am erfolgreichen Abnehmen gehindert hat.

Ausgangspunkt Lebensumstände

Mimi Ruth ist neugierig: Ohne tiefen Einblick in die Lebensumstände funktioniert ihr Konzept nicht. Sie schaut sich den Alltag, das Umfeld und sogar die Persönlichkeit der Menschen, mit denen sie zusammenarbeitet, ganz genau an. Hormonanalysen und Schlafanalysen gehören genauso dazu, wie eine genaue Beobachtung von Verdauung und Energielevel. Denn Gesundheit ist das alles zusammen und noch viel mehr.

„Die Personal Trainerin hat im Laufe ihrer Arbeit festgestellt, dass die meisten Menschen ihren Körper heutzutage gar nicht so genau kennen.“

Genau das ist aber nötig, um erfolgreich abnehmen und gesund bleiben zu können! Deshalb hilft sie den Menschen erst einmal, sich selbst zu erkunden. Wenn Mimi Ruth gleich zu Anfang des Coachings nach dem Schlaf oder der Verdauung fragt, passiert das also aus einem guten Grund.

Zu viel Sport oder zu wenig Sport? Beides schadet!

Zu Mimi Ruth und ihrem Geschäftspartner Markus Schneider kommen viele Menschen im mittleren Alter. Manche davon treiben sehr viel Sport und verstehen einfach nicht, warum sie trotzdem nicht abnehmen, insbesondere an den typischen Problemzonen wie Hüfte, Bauch und Beine. Andere finden gar nicht erst den Anfang in den Sport, weil immer etwas dazwischen kommt. Und besonders viele haben früher viel Sport getrieben, können das bei zunehmendem Alter aber nicht mehr so, wie sie gerne würden. Sie müssen lernen, dass man sich mit 40, 50 oder 60 Jahren einfach anders bewegt als mit 20 Jahren.

Trotz des Fokus auf die körperlichen Details findet das Coaching ausschließlich virtuell statt. Das ist auch gar nicht weiter schlimm, denn tatsächlich bezieht sich Personal Training nicht ausschließlich auf das sportliche Training , sondern auf die gesamte Person. Und die Ernährungsberatung besteht schließlich auch nicht darin, gemeinsam essen zu gehen. Über den digitalen Kontakt sind Mimi Ruth und Markus Schneider ihren Kunden immer nahe. Sie sind jederzeit erreichbar – das wäre vor Ort zumindest nicht möglich.

Mimi Ruth und Markus Schneider räumen mit Vorurteilen auf

Ein besonders großes Anliegen von Mimi Ruth und Markus Schneider ist es, mit Vorurteilen aufzuräumen. Wer abnehmen will, muss eigentlich nie die gesamte Ernährung umstellen und von früh bis spät Verzicht üben. Auch Sport hat bei weitem nicht den hohen Stellenwert, den die Menschen annehmen.

„Es geht vielmehr um die emotionale Bindung, die Menschen zum Essen haben.“

Wer akribisch Kalorien zählt oder übertrieben viel Sport macht, hat starke Emotionen. Eine negativ emotional aufgeladene Beziehung zu Essen und Sport wird aufgebaut. Die Folge ist eine Blockade – und die wird im Coaching ganz schnell aufgelöst.

Das zweite große Problem ist Stress. Viele Kunden von Mimi Ruth und Markus Schneider sind Führungskräfte, Unternehmerinnen und Unternehmer oder Selbständige. Sie haben in der Regel wenig Zeit und einen dauerhaft hohen Stresspegel. Das ist diesen Menschen aber meist gar nicht bewusst. Sie wissen auch nicht, dass gerade dieser Stress sie am Abnehmen hindert. Die beiden Partner stellen das im Coaching schnell dar und unterstützen ihre Kunden Schritt für Schritt dabei, den Stress zu reduzieren.

Die Folge: Gesunder und regelmäßiger Schlaf, etwas mehr Zeit für sich und Entspannung. Kombiniert mit kleinen Umstellungen in der Ernährung. Und schon purzeln die Pfunde und das Wohlfühlen im eigenen Körper kommt wieder. Doch damit wird noch viel mehr möglich. Mimi Ruth und Markus Schneider helfen nicht nur beim Abnehmen. Sie machen ihre Kunden glücklich – und gesund, in allen Aspekten des Lebens.

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